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第一百一十六章 三味汤头五种面(2 / 5)

商量的结果,刘娟儿提了不少意见。最终统一的形式是:面三种:手擀宽面条、细拉面、刀削面;汤头两种:猪骨汤、辣牛汤;浇头一共十种,荤素各五种,荤的有:牛肉香菜、猪肉炸酱、红油肥肠、黄瓜鸡丁、五香鱼片。素的有:西红柿鸡蛋、黄瓜鸡蛋、杂味咸菜、菘菜豆干、豆芽平菇。刘娟儿本来还可以提议更多的浇头菜色,但思及采购和洗切的麻烦,便不愿弄的太复杂。

这一汤一面一浇头,便是刘记浇头面赖以为生的三大元宝。

李家找到辣货高手后,李三老爷便翻脸不认人,此时多少对给刘家人心里带来些阴影。随着县城里的面铺越开越多,刘树强尤其害怕被人偷走汤头的秘方,于是每到要做汤头的时候,他总是赶早过来自己一个人闷在后厨里熬制。

刘娟儿徘徊两趟,一屁股坐在条凳上,一脸酣畅的笑意,如今面铺火红的生意带给她无比的满足感,也让她看到未来发展的希望。咱家干得还不错,不是吗?

“娟儿!你来了?”小翔子……姑且就叫他小翔子吧,小翔子从后厨门口探出头来,对刘娟儿呲牙一笑,手中端着一碗热腾腾的猪骨汤。

刘娟儿回了他一个大大的微笑,指着他手中的汤碗问:“小翔子,尝过咱家的汤头了?味道不错吧!你刚才就在后厨里帮我爹熬汤吗?”

“嗳!你们家的汤头好喝极了!”小翔子就手灌了一大口汤,“咯”地一声,笑得满脸陶醉“真香!味道特别醇厚,明明用了那么多猪皮,咋一点儿也不腻呢?”

“嘘!”刘娟儿板起小脸几步窜到他面前,压低声音嘱咐道“你可记着了,这汤头是咱家独门的秘方!你刚才见我爹做过了,知道用了哪些料吧?下次可千万别再当着人的面儿说出来!”

小翔子摸着后脑勺,不好意思地点了点头“嗳!我记得了!娟儿你放心,我以后一定注意,再也不会再给你家带来麻烦了……”

刘娟儿见他沉着脸垂下头去,想来又是记起了两年前的伤心事,便对他笑着摆摆手,四处张望一番,娇声问:“红薯和馒头呢?这两个小馋猫莫非还在后厨里喝汤?哎呀,他们肚子那么大,没得把咱家要做买卖的汤头给喝光了!”

小翔子噗嗤一笑,抬起头举着空碗说:“他俩没来呢!昨晚咱们大半夜的赔大葱小葱去邻居婶子家里乘凉吃果子,红薯和馒头贪嘴吃多了,拉了一夜肚子,今儿早上还恹恹的。我怕他们身子不好硬要来上工耽误事,就自己一个人过来了!我是坐牛车过来的,用了两个铜子儿,刘叔硬要塞给我呢。”

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