这就需要专业的杀猪匠来做这些。那些深谙此道的杀猪匠手法麻利而且轻松快捷，只一人便可以游刃有余，谈笑风声地完了活，不仅干得干净麻利一刀毙命，还会顺手给猪摘了内脏，猪头猪手排骨啥的全都分解开来。

血就灌了血肠。猪身各部位分门别类的给你弄好，能不糟践的全都处理得井井有条，如此一来不仅猪少些痛苦，而且该留的东西都能极大限度的保留下来。民间的说法是“能多杀出来十斤肉”。

周老四就是周家村的专用杀猪匠，和周定邦一样虽然都姓周，但是分属两大支脉。血缘关系淡薄的很。

但是周老四的长辈们结婚都早而且也能生，虽然也是四十几岁比周定邦也小不了多少。但毕竟都是姓周，往上追个几代还是一家人。而且在农村还是很注重辈分的，所以按照辈分却是得叫周定邦三爷，叫周宇和周虎叔叔。

大伙儿正聊着呢，就听见大门外有人喊：“二爷在家不？我是老四啊，赶紧给我开门。”

周宇赶紧跑到大门口把门打开，一个推着自行车扎着帆布围裙的四十多岁的汉子笑呵呵地把自行车推了进来。

“哎呦，这不是小二叔么？你不在山上忙着咋还回来了呢？看看这事儿弄的。”那个人看都周宇后热情地说道。

这汉子说完一扭头对着远一些的周定国说道：“我说二爷啊，有我老四在你还用把我小二叔叫回来吗？人家那么忙，有来帮忙的工夫还不如在山上多赚点钱呢。

真是的，你这两头猪还不知道够不够人家的出场费呢。”

还没等周定国说话呢站在远处的老太公笑着骂道。“嗳，我说小四儿啊，你那嘴咋像棉裤腰似的那么松呢？穷白乎个啥？有话等把猪杀完了再说。今天你二爷家来的客人可不少，你小子可不能耽误事儿。”

“哎呦呦，老祖宗也在啊？得，那我听您的，咱不说就是了，马上就开始干活。”

说完后周老四看了几眼那两口大肥猪，那神情立马就不一样了，颇有些神似沙场秋点兵的大将军，看完后点了点头颇有气势地对着大伙儿说道：“那啥，二爷三爷和舅爷你们待会儿帮着我抓猪，小二叔三叔你们俩还年轻可别闪了腰，所以你们俩看着就行。二奶奶你赶紧把接血的盆准备好，另外再烧一大锅热水，留着清理猪毛用。”

这时候杀猪匠最大，所有人都被周老四指使开了。周定国回家拿了一包玉溪烟塞给周老四，这位专业人士点上一只后美美地抽了几口。

“四侄儿啊，三叔问你，你说你二爷家这两头猪能有多重