这样炖出来的鳜鱼,不光肉好吃,汤还会有一点咸菜带来的酸味,会特别开胃。
豆腐就不急着下了,切块装碗里,吃之前下进汤里滚两下就能熟。
弄完之后才去阎埠贵家。
还没进屋就听见里面小家伙的笑声,特别清脆,看来和三大妈玩得不错。
“苗苗。”孙天意轻轻喊了一声。
本来和三大妈玩游戏的小家伙一回头看到自己哥哥,马上不玩了,张着小手就扑腾扑腾跑过来。
赶紧抱起来亲一口。
三大妈也松了一口气,为了让小家伙不哭,她可是想尽了办法,主要是今天家里就她一个人,老伴儿上班,大儿子出去打零工,其他几个上学,连帮忙的都没有。
“三大妈,别做饭了,我都回来一会了,饭都做好了,走走,去我那吃一口去。”孙天意抱着小家伙笑着招呼。
一瞬间,三大妈都感觉有些郁闷,这死孩子,回来了也不知道把妹妹接走,想累死老婆子啊。
不过转头一想就知道为什么。
两家也不需要客气什么,“我还以为你上午都回不来呢,都准备给苗苗随便喂点了,倒是让我省事了,走吧,苗苗也该饿了。”
到家,鱼也炖得差不多了,孙天意把小家伙放椅子上,又去厨房把馒头捡出来,顺手把豆腐下进鱼汤。
“三大妈,你别客气啊,自己动手,豆腐还得滚两分钟,你吃鱼啊,呵呵,阎老师不是经常钓鱼嘛,你也试试我这做鱼的手法。”一边招呼三大妈,一边给盛了几口汤出来。
吹了几下,温度合适之后先用勺子给小家伙喂汤。
“好不好喝?”这种野山葱炖鱼是湘南那边的做法,孙天意自己很喜欢,但是不知道小家伙会不会习惯。
“好呲。”小家伙倒是一点也不挑。
喝了几口汤之后,孙天意就开始给小家伙喂鱼肉,鳜鱼肉成蒜瓣状,而且只有一根独刺,没有小刺,倒是特别适合小孩子。
三大妈也被孙天意的手艺给敬住了,“天意,你这鱼做得可比我强多了,这带点酸味正好,开胃。”
被人夸厨艺好孙天意也很高兴,“您喜欢就多吃点,这两条鱼还挺大的,足够咱们吃了,也别省着,都给吃完,鱼汤剩了可就不好喝了。”
“行。”
除了鱼,滚出来的豆腐也特别鲜,小家伙中午都不乐意吃主食,一个人吃了大半条鱼,还喝了不少鱼汤,小肚子撑得圆滚滚的。
剩下的也被孙天意和三大妈给包圆了,最后