觉，吃起来口感也就不好。

正教着的何雨柱，一边手起锅落，一旁土豆丝已经到了盘里。

“主任，这几样菜你都可以上了，还有一个啤酒鸭，这菜也马上就好。”

今天赵主任给的食材不错，也不知道从哪里弄来一只鸭子，当然这些跟何雨柱没有关系。

啤酒鸭这道菜估计还没有人吃过，绝对会成为今晚餐桌上的一道点睛之作。

做啤酒鸭非常简单，只要准备好食材，以及啤酒，这个年代啤酒还是有的，虽然少，但是对于轧钢厂的物资供应部来说，要弄上几十箱也不在话下，毕竟天热的时候，招待客人就用上了。

热锅烧油，放入干辣椒花椒，以及一众佐料爆炒，待香味出来之后，何雨柱将去过血水已经煮熟的鸭肉放入锅里爆炒，待鸭肉全部变成金黄色之后，导入一瓶啤酒，盖上锅小火煮上20分钟收汁即可。

赵主任见何雨柱这鸭子还要等，有些焦急的询问道，“何师傅，这鸭子不会等太久吧，这客人今晚就等着这道硬菜呢。”

毕竟做过饭的都知道，这鸭肉一时半会肯定煮不好，需要时间，赵主任此时心里有些担心也不奇怪。

“20分钟最多了，主任，我做事您还不放心呢，这鸭肉我都提前煮过了，放这啤酒煮主要是入味，您闻到这香气没有，这就是啤酒入了鸭肉里散发出来的。”

赵主任听着何雨柱的介绍，点点头，虽然担心，但现在已经交给何雨柱做了，即便是想要找其他人也晚了。

“那边饭盒里是我给您准备的，主任，待会下班，您带回去，都是炒菜时剩下的食材做的。”

何雨柱指着一边的饭盒，赵主任会心的一笑，自然知道什么意思。

都说这何雨柱外号傻柱，为人耿直不懂得变通，怎么今天感觉不一样啊，还是懂的变通的吗。

赵主任虽然管着食堂，但工资其实也就比何雨柱高一点，家里生活勉强能够吃饱，但想要每天大鱼大肉那是绝对做不到的，即便是有钱这个年代你也买不到吃的，所有东西都是定量供应，还得有肉票。

像是今天晚上这样的招待，赵主任也只有站在一旁服务的份，想要坐上桌吃肯定是没有的，所以何雨柱准备了这么一份让他带回家，这就人情世故的体现，会做人。

当然他这么做也是因为觉得赵主任这人不错，以后自己可能还有很多地方需要他帮忙，毕竟穿越到了这个年代，总不能一辈子做个厨师吧。

这一切自然被马华看在眼里，只是在他眼里他觉得