听到了宋泽的话,其他的厨师也是纷纷点头。
御膳房别的不多,就是筷子多。
没人拿一双都没有问题。
众人拿着手中的筷子,排着队。
对于宋泽的厨艺,他们其实也很好奇。
到底是什么魔力,能够让皇子们如此大费周章的想吃到他做的饭菜呢?
甚至,现在还有不少的妃子们也逐渐开始陷入了宋泽的厨艺当中。
大家都是厨子,说不羡慕那是不可能的,所以他们今天就想试试,到底是多么精湛的厨艺。
排在第一位的是御膳房里的一位老人了,姓孙,在御膳房为皇家做饭菜已经超过三十年了。
可以说是侍奉了好几位皇帝了,绝对是御膳房当中为皇家做菜经验最丰富的厨子了。
而论起在厨艺界的辈分,也足够做很多人的师祖的程度了。
第一位让他来品鉴,也是非常的公正了。
他走上前去,拿起筷子,仔细观察着两道菜的外观。
做菜将就色香味俱全,一般的厨师的要求可能就是好吃就行了。
但是,他们作为御膳房的厨师,可以说是天下最顶级一批的厨师了,要求自然会更加严格。
先是看了一眼黄大厨的只因,随后满意的点点头。
“刀工不错,菜品看起来也是相当有设计感,不错。”
宋泽瞄了一眼对方的菜。也不由得点头。
确实,至少在卖相上,对方的菜黄绿相间的,格外的好看,甚至对方还设计了造型,鸡肉整体被摆成了一个展翅的造型,寓意深刻。
只是,他做的黄焖鸡在这个方面确实要输了不少。
孙大厨随后看向宋泽的黄焖鸡,仔细的看了几眼,随后惊讶的点点头。
“这刀工.........浑然天成啊!”
“不过,这道菜埋在了汤汁当中,造型上倒是略逊一筹了。”
孙大厨在两道菜品之间来回点评,最后,终于到了最关键的一项。
口味!
抛开其他的所有项目,这一项是所有的标准当中最重要的了。
口味占据了一道菜的百分之九十五以上的占比,只要口味胜了,其他哪怕全都败了也无所谓。
只有当两者口味不相上下的时候,才会考虑到其他几项的差距。
孙大厨筷子摇摆了一下,还是先夹起了一筷宋泽做的鸡肉。
毕竟,他是真的很好奇,宋泽做的饭菜到底有什么魔力。