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第三十八章 大宋的厨艺终级考试(1 / 3)

两个知县说笑,众人也在一旁凑趣。

“今天大饱口福。”

“万没想到,阳谷一县之地,居然藏龙卧虎啊。”

“就算是巩楼也没有这样出色的大厨。”

“今天的菜,不算技艺,已经算入道了。”

“凡事只消做到极致,便是入道。”

“没错,今天算是遇着厨圣了。”

一群官吏也是毫无节操。

两个大佬满意,他们七嘴舌,武大不光是名厨,俨然已经是大宋第一,当世厨圣。

可惜,份量不够。

要是真的在巩楼来一场大臣和名士齐聚的大宴,又有这么高的评价,厨圣还真当得。

茶圣陆羽,不也就是个泡茶的?

这种时候,宋江也只能跟着说几句赞颂的话。

原本打算挑错贬损的想法也只能放弃了。

为了一个小妾,跳出来当个智障叫人看笑话,宋江没这么蠢,阎婆惜的份量也没有这么重。

就在这时,反而有人说道:“不过有一道菜这个武大没有做,在东京城里,怕是有人不服,也没有办法登顶。”

这话一说,在行的人立刻就明白了。

大宋的餐饮业以东京城各大酒楼正店为标杆。

而酒楼正店,又以一道菜为厨子厨艺的终级考核的大菜。

没有其它。

大宴收尾,一道烧河豚是必上的硬菜。

缺了此味,别说是厨圣,就算是一流大厨的成色,也是要受人怀疑。

听到这话,宋江猛然松了口气。

还好还好。

这样宾主尽欢的时候,有这么个缺心眼的把这种杀风景的话说出来了。

当下宋江也是笑道:“确实如此,其实武大厨艺当是一流,但少了河豚这一味,确实会有人借此来说嘴。”

行了,有这么一句,算是贬损过武大,足可对小妾交代就行。

至于真的挑刺打压,弄的李知县脸上无光,以致重罚武大,这个打算,宋江理所当然的放弃了。

李知县闻言有些不悦,不过时知县却点头道:“确实是如此,武大要想坐稳顶尖名厨的位子,一味烧河豚避不可免。”

“那就召他上来问问,我和时兄都是南方人,河豚压轴也是咱们家乡大酒楼惯例。”

烧河豚是道名菜,在北宋可以说是压轴大菜。

但敢烧河豚的厨子是万中无一。

这也是当时的惯例所致。

河豚烧好

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