同春堂是大饭馆，上菜挺慢的。

三人等了好一会，这才上了第一道菜。

杨厂长见到林凡就要伸筷子，连忙阻止到：“小林，等一会。”

“咋了？”

林凡一脸不解地看向杨厂长。

这刚才还说着让自己在上菜后好好尝尝，结果这自己刚想伸筷子，就把自己喊住。

这不不带这么玩的哈。

见到林凡那幽怨的眼神，杨厂长连忙解释：“小林，你这来吃饭，不能就这么埋头干吃啊，你得看看它这是什么，然后再来评定它的好坏。”

杨厂长一本正经地说道，指着桌面上的那盘菜，向林凡问道；“小林，你知道这菜叫什么嘛？”

原本，杨厂长想的是林凡不一定认识这道菜，好让自己来解释解释。

结果，林凡直接认出了这道菜。

“杨哥，虽然我平日里没吃过这同春园，但是它的名声还是听说过的，这盘菜式，看样子估计是这同春园的拿手招牌，水晶肴肉吧？”

见林凡认得这道菜，就连林小沐都稍微惊讶了一下。

这同春园是高级大饭店，自己家虽然吃得起，但是却一次也没吃过。

没想到自己男人林凡居然知道这道菜？

见两人那震惊的样子，林凡十分嘚瑟。

要说别的，他林凡说不定还真就两眼一黑，白瞎，但是这说到菜，那可就是他林凡的拿手好戏了。

“嘿嘿，虽然我来过这里，但是这同春园的名声我可是早有耳闻来，这里的主厨是郑西朗，在咱们四九城的厨子界倒是挺有名的。他手上的招牌，可不就是这道水晶肴肉，我之前一直听说，但是都没吃过，今天托了杨叔你的福，就开开眼界，看看他这江苏风味的菜究竟如何。”

闻言，杨厂长这才苦笑一声。

自己原本还想在小林面前露一手，介绍一下这同春园的特色菜肴，结果没想到居然成了关公面前耍大刀的小丑。

也罢，就让林凡来看看这同春园的手艺如何。

林凡身边的林小沐眼睛放光的看着林凡，觉得自己男人实在是太厉害了。

要说，这到同春园必点的一道菜，那就是是水晶肴肉。

这肴肉之美近代文人有许多诗行赞誉：风光无限数金焦，更爱京江肉食饶。不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。

肴肉也叫水晶肴蹄，300多年前就在名肴之列。

清朝的《丹徒县志》就记载有：肴蹄色鲜艳透明故以水晶肴蹄而称之。