中才算是看到了传承百年的希望。

“没事，我这个人就喜欢这种直脾气的人。既然范主厨对我这么没信心，那我更要证明一下自己了，不然以后怎么让范主厨心甘情愿地叫一声杨总。”

杨辰说着，一把轻轻地推开挡在面前的范力走到灶台前。

带围裙，洗手，找配料。

范力眯着眼睛看着杨辰还算是熟练的做饭手法，双手抱在胸前，神色凝重谨慎地看着杨辰的每一个动作。

苏雪儿也走了过来，有些生气地看了一眼范力，这才将目光落在了杨辰的身上。

“这是……”

就在这个时候，杨岑竟然从自己的小背包之中掏出了两团卫生纸，然后从里面小心翼翼的取出了两颗白色蛋壳的鸡蛋放在桌子上。

苏雪儿看着这一幕，大大的美眸一缩，有些诧异。

“杨总竟然还自己带鸡蛋。”

范力的嘴角微微上扬，露出了一丝不屑的笑容：“虽然一道美食对于食材的新鲜度要求很高，但是整整能决定美食口感的还是厨师对于火候，激发食材本身香味，调料的手法。”

“果然是专业的，不过不好意思，我这道赛螃蟹是来回颠勺，就能做出绝佳的口味。”

“啪！”

杨辰说着，单手捏爆鸡蛋，放进了碗里。

刹那间，一股清香味夹杂着淡淡的药香开始在厨房之中弥漫。

“这是什么鸡蛋？竟然有一股独特的香味！”

做了十几年厨师的范力对于食材相当的敏感，只是闻了一下，眼睛里绽放出了诧异的神色。

苏雪儿的眼睛也亮了，她甚至有些期待杨辰做出来的赛螃蟹究竟能不能赛过螃蟹的香味。

“看好了！”

就在两人各自心中所想的时候，杨辰已经动了。

鱼肉在他手中的刀下迅速地成条，绍酒、味精、盐腌制，然后加入鸡蛋清、湿淀粉，浆好备用。

“滋啦……”

下一秒，杨辰在勺内注入油，烧至五六成热，把浆好的鱼条下入勺中滑透，散开后倒入漏勺内，控净油。

范力看到这一步的时候，就对杨辰掌握火候和油温的手法已经不自觉地点头赞许：“没想到这个杨辰竟然真的有两把刷子，也不知道他能做出多么美味的赛螃蟹，能不能和师父有一拼？”

就在范力心中碎碎念的时候，杨辰已经进入了关键的一步。

鸡蛋搕入碗内拨散搅匀，将滑好的鱼条倒入碗内一起搅拌均匀，把绍酒、味精、盐