烤着烤着，周围渐渐就安静了。

简单收拾了一下，关灯，锁门，陈远送徐可幽回宿舍。

而后心里便悄悄盘算起来。

好像也还可以。

五十斤羊肉，加上羊肥羊油调料等各种乱七八糟，单纯的食材成本，绝对不超过四百块钱。

人员工资，八个十块的，一个三十的，总共一百一。

卖掉啤酒四件多，汽水两件，成本，差不多一百三。

这样一来，不算水电租金和前期各种投入，总成本，差不多是六百四。

成本六百四，销售九百三，毛利润，二百九，这算利润率，都百分之四十五了。

比预想中还要高。

这还是有一部分免费吃，没收钱的情况下，要不然，销售额绝对破千。

可见，烧烤其实是个很有前途的行业，虽然看着不老体面，但赚得真心不少。

不过这人，还得加。

首先，他需要再招一位店长。

其次，跑腿的得先来俩，一男一女，负责送外卖。

这样一来，一个班，六个人，一个店长，负责记账收钱，指挥调度，两个人负责烤，两个人负责现场服务，一个人负责送外卖，正好。

总的人工成本，大概在一百三。

诚然，其实不是一定要这么多，完全可以少两人，只是，他并不想那么干。

一来为了服务质量。

二来可以赢得名声。

最关键的是，利字当头，容易出问题。

他还年轻。

作为重生者，他要赚钱，有的是机会。

他可不想变成曾经无比痛恨的资本家！

而除此以外，杨龙，徐进，能安排，还是要尽量安排一下。

这事也没瞒着，回宿舍当面就说了，任务很简单，负责每天的采购，以及开业前切肉，串串，烧炭，等工作。

然后，晚上还得留一人，串串场，打打杂。

工资是三十一天。

这事杨龙徐进都挺乐意的。

宿舍里也没什么意见，就那么几个人，一个神仙一样没存在感的，一个已经提早出局，剩下的，王献刘海家里不缺钱，不像也不可能干这个，麦强扪心自问，其实也差不多。

不好的是，这一晚，石岚缺席了。

每天晚上都准时“请安”的，这天晚上，却是没有。

加上又吃了点好的，年轻人，血气方刚，所以，梦里见着了。

早起第一件