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时到正午，刘娟儿许是担心别人大鱼大肉的模样惹得胡茹素眼馋，便改变了战略，让麻花去厨房将她独家特质的瘦身菜给端进房内让胡茹素背着人用饭。今日的午餐食谱是：一小碗青菜汤、一盘蒸鸡脯子肉和一小碗加了小米的水高粱饭。只等麻花被刘娟儿赶走，胡茹素便好奇地看着那盘鸡脯子肉悄声问“娟儿，当真可以吃肉么？！有道是以形补形，食肉长肉，这一盘……”

刘娟儿噗嗤一笑，摆手道：“非也非也，啥以形补形啊？我爹上两年崴了脚，吃了一锅猪蹄也没补回来！还是要因地制宜，肉类虽说是能养肥人，但也要看取用的是哪种牲畜的肉，且还要看取用的是哪一部分肉！便是连烹饪肉类的法子也有讲究呢！猪肉最油腻，但用一点点油清炒出来的瘦肉丝配着芹菜丝和胡萝卜丝做出来的炒三丝也是不怕胖的。就说这个鸡脯子，那可是鸡身上最瘦的最寡油的一块肉，且我用的是清蒸的法子，上面还铺了蒜泥，这就更妥了！”

鸡胸脯？蒜泥？胡茹素脸上一垮，慌忙挪开身子连声道：“哎呀，原来是鸡脯子肉，我以前吃过，粉粉的一点儿都不好吃！还、还有大蒜，那该得多辣多咬口啊？求求你了，娟儿，我干脆就吃青菜汤吧！还不用得这些肉呢！”

“这可不成啊！”刘娟儿见胡茹素就跟避鬼躲怪似地一下子躲得老远，也没急着强迫她，只随手夹起一片鸡脯子塞进嘴里吃得喷香，待咽下后，她又笑眯眯地对胡茹素轻声道“茹素姐姐，你瞧，我往日那般爱美食，如果不好吃，我会吃得这么香么？不如过来尝一尝，看是不是真如你所想那般不好吃！”

这么着说起来也对……胡茹素同刘娟儿到底也算是处了几年的手帕交，最清楚她爱美食的特性，便是连哪根青菜炒过了头她也能尝得出来！既然如此……胡茹素扭巴扭巴坐了回来，一脸疑惑地夹起一片鸡脯子肉放进嘴里轻轻一咬，眼中顿时一亮，不由自主地嚼动起来。待她咕噜一声咽下，忙捧着腮帮子对刘娟儿惊声道：“这……当真是鸡脯子肉？这肉面上铺着的当真是蒜泥？怎会如此清香鲜嫩？太好吃了，一点儿都吃不腻！”

“因为我是用水蒸蛋的法子隔水蒸的鸡胸脯肉，也不曾蒸得过头，是以才保留了鲜嫩的口感！这蒜泥里加了点盐巴搁置一会儿，又能入味又不会辣口，配在鸡脯子上还能调味呢！可不香么？”刘娟儿得意地抬抬下巴，眼见麻花两眼发光地盯着那蒜泥鸡脯，忙她摆手道“我只做了这么点，你还是去吃鸡腿吧！”

只等胡茹素又想伸筷子去夹蒜泥鸡脯，刘娟儿