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第二百三十章 炸馄饨(2 / 5)

四处翻找,愣是没发现有啥能直接入口的东西!本来还打算用昨日中午剩下的剩饭来炒个花色炒饭,却见锅里冰凉凉的空无一物,这才想起她昨日清醒时已经是时近黄昏了!打一起身娘就给她做了馄饨……对了!刘娟儿一拍脑门,几步跑到橱柜前翻找,果然发现里面放着个用白纱布罩着的竹编,其中盖着大约十来个尚未变味的生混沌!

刘娟儿想了想,觉得现在煮粥擀面什么的也来不及了,便决定给家人做点热量高的东西来吃,也好让大家精神一些!她动作飞快地在锅中倒下一大碗菜油,又顺手捅开了灶头。但还没等锅上烟,火苗却越来越小。

“哥!你快来呀!”刘娟儿双手端着那个搁置生馄饨的大竹编,抬着下巴朝小厨房外嚷嚷道“快帮我捡些柴火进来,这都不够烧呢!哎呀呀,真碍事!”说着,她有将竹编搁回饭桌上,刚刚一转身,却见虎子已经双手抱着一堆柴跑了进来,他凑头朝锅里瞅了一眼,双眼圆瞪地问道:“娟儿,你倒这么些油是要做啥呢?莫非是要炸东西?”

“恩!我要做炸馄饨,可好吃了!油味儿又大,每个人吃几个就挺饱了!”刘娟儿对他甜甜一笑,又指了指饭桌上的生馄饨“哥,咱家就这馄饨是现成的,做这个是最快的!”

虎子“哦”了一声,点点头,疾步走到灶头边半蹲下身子,一边动手烧火一边对刘娟儿问:“这个炸馄饨是咋么个做法,直接扔进去炸就成了么?真新鲜,我只吃过大油煎的锅贴饺子,还从来没吃过炸的馄饨!你这丫头鬼主意还真多!”

随着火苗越来越旺,锅里没多久就上了烟,刘娟儿端着个大瓷盘走到灶前,对虎子抬了抬下巴,虎子会意,双手搬起那个大竹编站在她身边。只见刘娟儿的动作流畅如水,用长筷子又轻又稳地将生馄饨夹起来放进热油中。随着白胖的馄饨一个接一个地浸入锅底,油花滋滋作响,一股清香在小厨房弥漫开来。

“就这么大的火就成了!对对,火不能太大!哥,这得炸个两柱香的时辰,咱们先来配料吧!”刘娟儿突然想起配料的事,便笑嘻嘻地放下空瓷盘,拉着虎子的手走到橱柜前。这个大橱柜总有一多半的地方是用来放各种调料的,其余的地方就胡乱放些过夜的剩菜或者食材,碗筷盘碟则是放置在另外一个小橱柜里。刘家人虽不曾大富大贵过,但这些有关吃食的细节之处却显得格外讲究!

“娟儿,这料得咋么配?吃辣还是吃甜,或者只用豆油就成?那馄饨的馅料里也是加了盐巴的,用豆油怕是会咸了!”虎子好奇地看着刘娟儿翻来翻去,见她取了一大一小

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