? 广州至京城有千里之遥自然不可能十日八日就有回信淑宁只好安下心来等候。

佟氏已经出了月子身体也养得不错只是又要忙着管理家务又要忙着照顾小儿子还要忙着结交各家命妇可以说是忙得不可开交。

王瑞宝夫妻离开后长福和周四林夫妻做事少了制肘自然是方便了许多但是二嫫不在佟氏还是觉得有些不太习惯的。

淑宁就是在这个时候提出要负责一部分家务为母亲分忧的。佟氏虽然觉得女儿年纪还太小只是扭不过她一片孝心便最终答应了将食材间交给她管。

厨房那边的三间大房有一间厨房一间柴房还有一间便是食材间。说是食材间其实存放的不全是吃的东西除了各种米面肉菜之类的食材以外这间屋子还放置了干净碗碟杯盘等食具。淑宁的任务便是管理这个地方。

这个任务并不繁重只是事情都很琐碎佟氏本就是打着对女儿进行家务管理初级培训的算盘才将这件事交给她。

按照惯例淑宁每日只需在早上到食材间去看着下人们拿走当日所需食材然后在饭前确保使用的碗碟都是干净而且恰当的等饭后人们洗好食具再确认他们的确是洗干净了而且没有打坏任何一只等所有东西都被放好后她就可以离开了。

除此之外还要每天查看一个锁上的橱柜里的高级瓷器食具没有丢失或损坏当日是否有用剩的食材第二天需要添置什么东西；每隔两三天数一次平日使用的食具是否有所减少米面调料是否需要补充。等等等等。

不过有其他仆妇帮忙又能随时向佟氏请教淑宁很快就上手了。不但上手她还对这个地方做了些小小的改革。

她现所有的碗碟洗好后都是直接用一块布拭干水后放进橱柜里的。虽然洗碗的人声称那块布很干净但淑宁却信不过那上头一道一道已经灰的水痕更别说吃饭前所有碗筷都没有进行过消毒工作了。想到以前自己都是用这种干净程度很可疑的食具吃饭她就忍不住想吐。

于是她叫人到后花园砍了两根竹子剖成细细的篾条编了十多个长方形的疏眼竹筐筐底还编了四个小脚洗净晾干后把洗好的碗碟筷子稀稀拉拉地斜放在上头让水慢慢的流到筐底又流了出去。等食具都晾干了才放进橱柜里。等待的过程中所有筐子都要拿一块干净的白布盖着预防有灰尘掉进去这些布每天都要洗一次因此准备了两份换着用。

每次开饭前她都要监督上菜的仆妇把所有碗筷都用滚烫的开水烫过才拿来装食物。

刚开始时在厨房做事的人很不习惯私底下埋怨这是多此一举没事找事