在车上，然后运到打谷场进行脱离处理。

一车一车沉甸甸的麦子被强壮的牲口驮到了打谷场，老人们开始赶着强壮的耕牛后面还拉着一个几百斤的石滚子已经准备就绪。

当麦子铺到地面上的时候拖到了一尺多厚，这些老人家赶着牛拉着石头滚子，就开始给麦子脱力。

一圈之后麦子全都脱下来了，然后把那些卖杆儿，挑选出来集中放在一起，然后用手里面的扫帚把这些麦粒儿集中起来，用木头做的锹这些成熟的麦粒儿往空中飘洒。

让麦粒儿和那些植物情感分离让灰尘被微风吹走。完成这一道工序之后，王氏家族花费重金请专业的木匠打的那些木头风车派上用场了。

王氏家族打造的这些木头风车呀，全都是用上好的松木制作而成的，都非常大得需要四个成年的老爷们儿，分在风车两侧摇动齿轮才能让风车转动起来。

虽然很笨重但是加工粮食真够给力的，而且这种大风车啊都是被特制上的风车底部，负责筛选麦子都有三层夹板。能够把成熟的麦粒半成熟的麦粒儿，还有那瘪子依次的筛选出来。

先筛选出来的麦子粒儿非常饱满成熟的那些麦粒专门儿灌到一个袋子里面，这些麦粒儿的数量是最少的。

这些顶级的麦子中有一小部分可以被筛选出来，当优质的种子储存起来。剩下的麦子如果磨成面，那绝对是最好最有营养的面粉，也是王氏家族优先的储备粮和食用面粉来源。

筛选出来的第二层的麦粒儿虽然也是颗粒饱满的成熟粮食，但是他们的成熟程度啊，水分呀就比较高了。

该选出来之后还会被进一步的挑选和晾晒，好的那一部分留下来当做储备粮，不好的那一份全都会被加工成面粉。

但是这些粮食被加工成面粉之后，剩余的那些边角料比较多，而这些边角料呢都是非常好的牲畜饲料。

最后被筛选出来的那些麦子粒儿呢，其实都是瘪子少数不成熟的麦粒，这些粮食呢在大户人家是看不上的，但是在老百姓人家确实非常好的一种养牲畜鸭，鹅的饲料。

各种各样的粮食被按照不同的品级，成熟程度全都被这种巨型的风车筛选了出来，剩下的就剩灌袋子然后放在一边。

因为人多男女老少齐上阵，再加上王氏家族的牲口马车足够多，所以收割麦子。收出多少来，就能加工多少然后按照不同的品级放在布袋子里面储存码放好，上面盖着上好的油布就不怕雨水的侵袭。

王凯带着家里面的男孩子参加秋收，算是一种体验生活