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第一千一百四十五章【成熟不一致】(2 / 3)

把制作月饼的面团弄好了随时能够启用。而王凯和王玉龙今天要做的月饼,颠覆了所有人的想象。就连祖上三代都是做糕点师傅的李师傅,看到也是惊讶的差点没把眼睛瞪出来。

王凯和王云龙这对父子两个太胡闹了,胡闹到什么程度,一来到厨房就咋咋呼呼的嚷嚷起来了,让厨房的厨娘们给自己准备各种各样的肉食。什么鸡鸭鱼肉啊,凡是厨房有的全都给我上。

这一次制作肉馅月饼,只不过是实验性的就跟上次做水果馅是一样的,所以量很少但是种类却非常的丰富。

制作肉馅儿的月饼,原材料实在是太多了,父子两个就拿五畜之首猪来开刀,先弄它一块五花肉,能有一斤左右,负责两个一分为二。

一个拿着大刀,一个拿着小刀,一边看着猪肉,嘿嘿嘿冷笑一边商量该怎么处理,这块五花肉是切丁啊还是切片,是切丝啊还是切块,又或者是把它做成肉馅。

爷俩旁若无人的开始研究面前的这块五花肉,把周围的那些人弄的是哭笑不得,大家都准备看这父子两个的热闹,而王凯和王云龙却不管这个。

父子二人嘀嘀咕咕的商量了一阵子之后,一人负责两项任务,王云龙负责切片切块,王凯负责切丝和把五花肉做成肉馅。

商量好之后,爷俩拿着刀可去干活了,叮啷咣啷的不大一会儿,这一块一斤左右的五花肉变成了5份零件状态。

肉切好了,接下来就开始调味了吧,什么五香粉呀,各种各样的调料啊,酱油啊,淀粉鸡蛋呀,全都来呀。

调好了馅儿料之后,父子两个闻了闻,都感觉到很很满意。这些小碗里面的五花肉啊,要是放在锅里面煎炒烹炸,肯定会制作出一道美食来。

这一次不一样,爷俩直接上手把这些东西包在了月饼面皮里面,然后放在炉子里面压着,就催促着李师傅赶紧把这些包好五花肉的月饼拿出去烤。

可是没想到李师傅出去5分钟没到呢,就急急忙忙的跑回来了,看到王凯哭笑不得的说道。

“老爷少爷,你们快到烤炉那去看看吧,可不得了了。”

“出什么事儿了?”

“这些月饼出大问题了。”

王凯和王云龙一听这话,赶紧丢下手里面,振刀匆匆忙忙的跑到了烤炉房,定睛一看好吗?这些月饼真出毛病。

这些月饼出什么毛病了呢?非常简单,王凯和王玉龙制作出来的这些肉馅月饼,是按照水果馅的月饼大小制作的。

水果馅料都是提前做好的,包裹月饼面粉团的时候

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