餐桌上。

百分之七十多的联邦人没吃过鱼，因为河边实在很危险，渔民是死亡率相当高的一个职业，河里总是有这样那样的鬼怪，一般人也打不过三四米长的鳄鱼、狗鱼、哲罗鲑甚至鲤鱼。

而市场上的水产都是分割好的，没有河鲜、湖鲜，都是近海海鲜，数量稀少还贵的不行，主要还是贝类居多，或者小八爪鱼、螃蟹什么的。

相信有千万人吃过各种部位的牛肉，但是从没见过这些肉长在牛身上的时候是什么样儿。

能知道牛肉的主体叫做牛，就已经是知识渊博了——他们更多的是称呼肉的名称，上脑，紫盖儿，腱子，肋条，里脊……

要知道在英语语系中，肉和肉的主体，是完全分开的，任谁也不可能在提前未知的情况下，将steak和bull联系到一起。