，因为最初的创世人是居住在冈崎城以西八町远的村子率先发明的，因此也被称作八丁味噌。

尾张的著名特产萝卜酱菜守口大根，一根长达一米的萝卜酱菜还出奇的好吃，在东海道、东山道也颇有名气，就连京都的公卿们也很爱吃。

拖着树袋熊胜姬走到自己的临时居所，吉良万松丸召集守卫御所的一部分马迴武士，西条备与奉公众被他安置在即将开建的坂本城四周，既是为了保护木料石料的安全，也起到威慑坂本港内大商人的意味，这些人对吉良家的新城一直抱有抵触情绪，也是个不大不小的麻烦。

安排好各个职司，吉良万松丸就带着亲眷和几十骑马迴，前往京都拜访他的舅舅中院家，三好家在今年夏天虽然成功上洛，但是畿内的反抗势力兵卫完全肃清，江口合战没有完全解决摄津反三好的国人，所以三好长庆在短暂的上洛之后，就带着主力返回新打下来的摄津国努力消化新得来的地盘，京都目前的安全状况也远没有想象的那么危急。

京都又名平安京，从名字到城市建设完全仿照唐朝的长安城，井字型的街道整齐划一，还有相对简单的排水设施，比起又脏又臭的城下町，这里简直就是曰本的人间天堂。

京都的大内里如中原王朝的皇城一样坐北朝南，居于城市正北的中心，以南的一条主要道路名叫朱雀大路，这也和唐朝的朱雀大街一模一样，以朱雀大路中心分割开来，东侧是左京又名洛阳，西侧是右京又名长安，西侧的长安因为湿地影响而逐渐废弃，只遗留下左京最繁华的一片地带。

所谓条坊制就是大多数条坊，在京都之内无论东南西北，大路条坊之间的距离大致都是相等的，比如一条大路与土御门大路，近卫御门到中御门，大炊御门到二条大路等各条大路之间的距离相等，两者的距离大约为四十丈。

无论东西南北，每条大路的距离被划为相等的等份，其中各条小路又把整个城市划为一个个读力的町，每十六个町组成又形成一个单位，以东西方向的四列町称之为“条”，南北方向的四列町称为“坊”，这使得每一个条坊之间的町都有一个单独的名字，也逐渐成为了聚居于平安京内公家武家们的苗字主要来源。

有些条坊因为规划不同会成倍放大，但大部分条坊还是有规划的建立，行走在京都的街道上很容易被他联想到盛唐的风采，只可惜没有机会见识到正版的唐长安城，吉良万松丸也只能遗憾的摇摇头。

曰本首都不建城墙是有历史的时候，早在建造平城京时的奈良时代，朝廷的就说，京都是公