外,想要支撑整个庆典的消耗。估计起码得上万枚,江星辰从哪找到这么多?”田三奇摇了摇头,满脸疑惑。
其实不止是他,围在这里的所有人,都是一脸诧异之色,谁都不清楚,秋天怎么会有野雉蛋。
田三奇深深吸了口气。入鼻是一股淡淡的清香。野雉蛋可算不上什么新食材,他们冬天的时候,也经常处理野雉蛋。
“看看江星辰这里是什么做法吧?”霍云说了一句,他们所知道的方法,无外乎炒和煮,以厨师现在的手法来看。应该是用炒的吧。
然而,当厨师一错身,露出后面硕大的蒸锅时,他们又愣了!
“什么?”他们真没料到,野雉蛋的做法居然是蒸。这样能吃吗。
这个时候,案上每个小碗儿内的野雉蛋都被厨师打匀,并都放好了盐,他正拿着一块块绸布盖在小碗儿的上面。
挥手揭开笼屉,大量雾气带着炙热向上冲起。厨师却丝毫不嫌热,从里面把一个个盖着绸布的小碗拿了出来,又把外面新作的放入笼屉,盖上盖子继续蒸。
随后,厨师把蒸好的小碗上的绸布揭开,介绍道:“这个叫做蛋羹,是用野雉蛋做的,做法非常简单……”
厨师一边讲,一边将香油在蛋羹中点好,这才放入小勺,将蛋羹送到等待人的手中。
田三奇看了一眼,顿觉赏心悦目,平滑软弹的淡黄颜色,扑鼻的清香,一看就让人食欲大开。
端着两碗,两人挤出人群,舀起一勺放入嘴中。
“嗯!鲜香爽滑,不可多得啊!”霍云点点头。
“香油的作用真是太大了,不但没有遮掉野雉蛋的鲜味儿,还使的味道更加鲜香!”田三奇说道。
吃完了两碗蛋羹,两人把碗放到街边回收的桶里,继续向前走。
“不知后面还有多少种美食,走了一半过来,就没有各一个重样的!江星辰可真是下了大力气了……”
“这是什么?”
“牛舌!牛舌也能吃吗,多恶心啊?”
“嗯!不错啊,真没想到,牛舌也这么好吃!”
“这是什么?”
“羊蝎子,羊蝎子是什么东西!”
“就是羊脊骨啊!”
“嗯!好吃,一点儿膻味儿都没有!”
当走到后半段的时候,两人终于发现了一个曾经见过的美食,灌汤包。
对这种美食,两人印象最深,当初第一届美食节的时候,霍云就是因为不知道吃法,被烫到了嘴,后面基本就没怎么吃。