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第一百二十二章 原野居的处境(1 / 4)

特级乡村生活 水天风 3397 字 2021-06-06

高歌大吃三斤,直到洛辉把野猪提到了山上,他才回过神来,追上山去少不了要问长问短一番。

洛辉其实也没有炫耀的意思,只是想逗逗高老头而已,对于他的发问自然是胡诌一通敷衍他了。同时洛辉告诉高老头,不要把自己力气大的事情让别人知道了,免得那些有关部门找上门来讨人嫌。

空气中的雾气逐渐散去,东方照射过来的光线越来越强,天愈发地亮堂了。洛辉和高老头一起去他家拿了口大锅上来,同时拿了一套杀猪用的工具。

两人在山上用山石搭了个灶,大锅架上去打满水,熊熊大火烧一通,把锅里的水烧到沸腾起来,添柴加薪的事情就交给一直在边上打下手的妞妞。

高老头用炊壶打了壶开水,开始烫野猪,洛辉在他的指导下,用杀猪刀刮毛。两人分工合作,野猪的毛被刮了个干干净净,接下来就是开膛剖肚……

高歌做为老猎户,平时在村里有事没事总是客串个屠夫,他对杀猪的整个流程自然是了如指掌的,他的技术更是精湛,加上有洛辉这么个大力神的辅助,半个钟的时间,这头两百斤的大野猪便弄了个七七八八。

接下来高老头清理猪杂猪内脏,洛辉今晨千篇一律的粥不煲了,淘了两碗米,煮上饭。切了两斤野猪肉,然后是猪肝,猪肺。剁了辣椒、姜、蒜等各种佐菜,围裙一系,在后面灶房里施展开了身手。

很快一股浓浓的香味便从灶房里传了出来,把已经忙完手头上活儿,正抽着烟的高老头给吸引了过来。妞妞不用说,早就在门口侯着了?ahref="http://www.9txt.net"target="_blank">www.9txt.net嗫嗥谂沃校寤宰芩惆巡烁龊昧恕?br/>

野猪瘦肉多肥肉少,农家土猪肥肉多瘦肉少,而且前者的肉比后者更为紧致,更具嚼姓,更香更鲜美,做出来的味道,自然就不需要多说了。两道猪杂也比家猪的要好吃很多,当然关键还是洛辉的厨艺基本上没得挑剔。

津津有味地享受完新鲜的野猪肉后,洛辉拿着把剁骨头的大砍刀,开始对剖成两半的野猪进行瓜分。

两百斤重的野猪在处理完后,除去猪头、猪蹄子、猪内脏等,约摸还剩下一百三四十斤的猪肉猪排骨。洛辉手起刀落,噼哩啪啦一通斩,整头野猪便被分成了一块一块。

高家村这边有高老头、高宗、便宜徒弟鱼蛋一家,差不多了。市里面,自己家、大胖家、高首大叔家、及高中班主任家……洛辉自己只留了二

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