的单枝野株为下品。

麦面也是用石磨推碾，细箩层层筛过的为最。麸皮也不可扔掉，放入锅中一块蒸煮最佳，麦麸的田野甘冽之气也融入到槐花糕中，使槐花糕有更加浓郁的麦香。如果蒸煮时在上面撒上一层野葡萄汁，那槐花糕就是极品了。

周家村最好的槐树长在仙浴湾也就是如今的英雄湖边上，仙浴湾风光无限、终年碧波荡漾，加上又背靠着凤凰山，所以这里的槐花开得是纯白如雪、清香怡人。

清晨的仙浴湾笼罩在一片飘渺的薄雾中，如梦如幻，岸边长满了粗壮的大槐树，有几棵甚至得需要两人一起才能合抱过来。一串串玉铃样的槐花倒挂着开满了整个大树，上上下下里里外外都是白的，仿佛把满天飞雪都抛撒在了这些大树上，把它包裹了起来。

山风拂起，有些刚吐出幼芽的嫩叶从满树的白花中露出尖尖的角，时隐时现。这时，槐花沁人心脾的清香就随风轻轻飘下，弥漫在仙浴湾周围，即使身居远处也能闻到充满了原野气息的芳香。

看到那些沐浴着露珠儿随风摇摆的一串串的纯白花朵，周宇也顾不得欣赏仙浴湾的美丽多姿，扛着木棍和篮子就来到了最大的那棵大槐树下开始采摘槐花。

这满树的槐花不一定都是才开放的，有得可能已经绽放几天了，而做槐花糕最好的就是那种昨夜含苞，今晨绽放的槐花，这种槐花蒸出来的槐花糕味道最是纯正不过。

既然有这么多这么好的资源，周宇自然是可劲儿地挑好的来摘。用木棒打下一些后发现有被木棒打蔫蔫的，于是周宇干脆舍弃了木棒爬上了大槐树，骑在树杈上尽情地采摘……