的时候，刘家后院的新酒坊也已经是炉火通红，蒸汽弥漫。这种热火朝天的场面每天都会持续到中午十二点左右，等到米酒蒸馏出锅、米饭摊凉拌上酒曲装坛之后，酒坊一天的工作这才算是结束。当然了，这是现在刘睿还没有完全打开县城的市场，每天酿造五百斤的大米就已经是极限了。若是将来销量上升，酒坊恐怕就得加大人手，然后实现两班倒，达到每天酿造一千斤的规模。

有了员工的加入，刘家宏就变得轻松了许多，每天在酒坊里就是干点零碎的活计，至于那些沉重的重复劳动，就逐渐地移交给了员工们。这不，现在员工们正在酒坊的空地上把蒸熟的米饭打散到凉席上摊凉，刘家宏则与刘睿在一旁称酒曲，一边和刘睿交谈。

“睿儿，外聘员工该不会泄密吧？”刘家宏还是有点担心秘方泄露的事情，有些紧张地问道。

“老爸，你就放心吧！”刘睿看了看父亲一脸紧张的模样，笑着说道：“咱们米酒的秘诀在酒曲的配方上，只要你我不说，谁能够知道其中的奥秘呢？没有了酒曲，哪怕别人把酿酒的各道工序都学会了，也根本没用的！”

刘睿知道，只要有了空间泉水这样的独门杀手锏，酒坊酿造的米酒也只能是越来越好，而且还不用担心被人偷师。

“这样就好！”听到儿子的保证，刘家宏心安了许多，脸上的愁容多少也散了一些。

“老爸，你就不要东想西想了！”刘睿知道父亲最近因为干的活少了，有点不太适应，笑着说道：“反正以后你在酒坊里做点技术指导的事情，保证米酒的品质和产量就可以了，别的事情都交给我去处理！”

“嗯！”刘家宏看看儿子坚毅的脸庞还有宽厚的肩膀，知道儿子已经成为了自己的顶梁柱，既是高兴又是失落。

最近儿子不知道怎么说动了他外公，竟然借出了张家最后的家底，投入粮站新成立的‘睿兰公司’之中。几十万的投资让刘家宏震惊的同时也是让他感到无比的惶恐，要是投资失败的话，后果简直是不堪设想！不管儿子在粮站那边的投资收益如何，酒坊和他应该都是儿子最坚强的后盾，哪怕是儿子在外面碰的头破血流，回家还是拥有东山再起的机会。

一想到这儿，刘家宏就越发地把酒坊看得更加重要了。虽然现在有了三个员工，基本上把酒坊的粗活重活都给接手过去了，刘家宏还是没有敢全部放手，一些事关米酒品质的技术活他还是要亲自动手。

比如，酒曲的称量、撒放，米饭温度的控制，蒸米放水量的掌握，这些都会极大地影响米酒的