坛坛罐罐进行了相应的处理。

每天旧酒坊酿酒之后，新鲜出炉的酒糟刘睿并没有直接拿到山下喂猪，而是先拿来浸泡酿酒设备，让这些酒糟把设备中的铁锈气、铝合金的味道都吸附，只留下淡淡的酒香。经过反复的处理之后，新买的蒸馏罐早已经闻不到刺鼻的金属气息，有点陈酿的味道了。

此外，用来存储发酵酒糟的容器，刘睿也选择了价格更贵、更为笨重的陶罐，而不是现在大部分酒坊正在大量使用的塑料桶。

随着石油化工产业的不断发展，市面上各种轻便、便宜的塑料制品也是层出不穷，开始对人们的生活产生了巨大的影响。

就在这样的背景之下，青云的各个酒坊开始大规模地使用塑料桶作为储存、发酵酒糟的容器。使用塑料桶不仅便宜，而且很轻便，减轻了酿酒的不少体力活，很受酒坊主人的欢迎。

顺应潮流，刘家酒坊也是跟着使用了塑料桶，却是有不少的好处，不过却有一点点的瑕疵。塑料桶作为发酵、储存的容器之后，因为会有些有机物溶解于酒精，因此酿造出来的米酒会有一点点淡不可闻的塑胶味道，对于米酒的口感有点影响。

当然了，这种影响对于米酒本身是微乎其微，不仅在乡下散卖的米酒价格便宜，大家自然也就不会太过挑剔了。

但是，对于立志把刘家酒坊发扬光大的刘睿来说，这样的瑕疵自然是不可接受的。因此，这一次新酒坊扩建的同时，刘睿就从县上的土产公司订购了一批陶罐，准备在新酒坊使用。

这批陶罐是土产公司数年前积压的产品，堆放在库房里都已经是布满了蜘蛛网，刘睿出手购买很是让土产公司的经理高兴，很爽快地给了一个很大的折扣，让刘睿几乎是以白捡的价格拉回了这几百个坛子。

毕竟现在的群众家庭已经很少使用这种笨重的陶罐，积压在库房里也是鸡肋一般的存在，如今刘睿愿意拉走，土产公司自然是求之不得，这是一个双赢的结果。

陶罐拉回刘家大院之后，刘睿把它们在院坝上一字摆开，洗刷干净之后，在里面注入空间泉水和米酒的混合物。这样做的原因也是为了尽快把这些陶罐‘做旧’，让它们在新酒坊投入运营之后，就可以立即派上用场。

刘家宏和刘睿如此繁复地准备各种材料和器械，为的就是让酒坊可以酿造出香醇可口的佳酿，占领县城的中档白酒市场，实现酒坊的跨越式发展。

在刘家宏的心里，因为这段时间旧酒坊的成功，让他觉得祖上流传下来的各种秘方和酿酒诀窍都是有道理的，