崇祯三年(1630),正月初一,新年伊始,举国同庆迎接新年的到来。
平时都不舍得吃肉的山寨村民们,都想方设法搞来肉食来包饺子吃。
孩童们都穿着新衣服,戴着新帽子,还时不时的放着“二踢脚”。
每家每户都已经贴好春联,整个寨子内外都充满着喜气洋洋的气氛。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”
这是北宋王安石《元日》诗里的一句。
诗里的“屠苏”,是古代人们春节必定要喝的一种酒。
据史料记载,从汉代就开始有春节饮屠苏酒的习俗了,唐宋时期尤为盛行,一直延续到明清时期才逐渐式微,到后来就失传了。
古代人在春节期间,特别是农历正月初一,家家户户都会欢聚一堂畅饮屠苏酒;从帝王到平民,无论老幼都要饮屠苏酒。
古人饮用屠苏酒的方式很特别,饮屠苏酒与平常饮酒的次序相反。
平常饮酒的次序一般先长后幼,年龄大的先饮用,年龄小的后饮用,以示尊重和礼节。
但是,饮屠苏酒的次序却是先幼后长。
此外,屠苏酒的制作方法也很特别。
除夕之夜,家家户户将屠苏酒的药材用绢囊装好,沉入井中浸泡。
到第二天清晨取出药材,再浸泡于酒中并加热,就可以饮用了。
制作屠苏酒的药材配方由大黄、川椒、白术、桂心、桔梗、乌头、菝葜等组成,后人在这配方基础上,又加以些微改变,但功效基本一致。
也就是说,屠苏酒其实是一种由特殊制作方法与配方制成的药酒,屠苏酒相传由东汉末年的名医华佗创制,后经唐代药王孙思邈流传开来。
屠苏酒后来经过名医李时珍的推崇,久而久之,春节饮屠苏酒便成为了明朝过年的习俗。
这不,刚被寨子里孩童放炮仗吵醒的周峰,紧接着就被赵大勇、张有才拉到大厅里面。
只见桌子上已经摆满了各种菜肴,然后感觉身上有些冷,准备喝点酒暖和一下,便倒了一碗屠苏酒,结果刚喝一口就给吐出来道:“我去,这什么酒,咋这么难喝。”
“大哥,这是你最爱喝的屠苏酒啊!”赵大勇应道。
“屠苏酒?”
心中虽有疑惑,不过听到这具身体的前身爱喝,便咬牙坚持把它给喝完了。
这一刻,他有种酿酒的想法,不过这也只是想想而已;
毕竟现在的粮食珍贵得紧,山寨内可没有多余的粮食