五秒钟之后，卤肉的配方，食材的选择以及注意事项、火候，都事无巨细的都出现在了李辰的脑海当中。

卤肉是个人都能做。

但是好吃的秘诀，还在于配方。

嗯。

现在，就出去采购东西准备开工。

有钱赚，李辰立刻就有了用不完的力气。

上午卖冰棍没休息，但是他却一点都感觉不到累。

精力充沛的不行。

出门在门口的饭店，简简单单吃了一碗面，加鸡腿，吃过之后，李辰去了光明桥那边的一个肉食批发的地方。

“你好，我想买点肉。”

“小伙子，买肉都是早上来，这都快下午了，肉早都卖完了，不过下水倒是还有两副你要吗？要的话给你便宜点，三毛钱一斤。”

售货员说道。

“那就都给我吧。”

李辰说道。

这年代猪下水还不像后世的拆开来卖。

一掏下水里包含了猪头，猪肚，肥肠，猪肝，猪心，猪肺，猪腰子，猪蹄，猪尾巴这些。

猪肉八毛五一斤，下水才三毛钱一斤，这些卤熟之后，要比猪肉更香更好吃，所以李辰毫不犹豫的全给包圆了。

两幅下水一共是九十七斤。

一共是二十九块一毛钱，一毛钱，售货员直接给抹了，所以李辰付了二十九元钱。

把这些东西都放进了空间里头，这样就不必担心天气热变质了。

李辰又去了前门大街上，批发了二十块钱的冰棍，和三十块钱的汽水，全部都存放在了空间里。

然后又去卖粮油副食的地方，买齐了所有卤料，光香料就买了二十五种。

所有东西买齐之后，李辰再次回到了四合院。

到了门口的时候，李辰挑了个没人的地方，特意从空间里又把装下水的袋子都拿出来，放在自行车后座上，之所以这样来回折腾，就是为了给人看的。

不至于说一会他开始卤东西了，院里人都没见到他买东西回来，却凭空拿出东西来卤，这样不是让人怀疑嘛。

防人之心不可无。

“好家伙，李辰，你买这么多的猪下水干什么呀？这大热的天，你自己一个人能吃完这么些肉吗？”

守门员三大爷经常站在门口，对于进进出出的人，他总要问着点。

现在条件好了点了，三大爷也不像过去那么的爱占便宜了，但是还是留下了习惯，喜欢在大门口看人。

“不是啊，三大爷