何雨柱拿到菜单，仔细研究了一下，哦嗬！菜品种类可真多，鸡鸭鱼肉、新鲜蔬菜全齐备！

得嘞！何雨柱心里有谱了。

“放心吧掌柜的，今晚肯定给您弄出一桌好菜来。”何雨柱拍着胸口给安掌柜打包票。

“好！你心里有数就好。走了！”安掌柜转身走了。

下午四点半，何雨柱让帮厨们准备开炒。

灶里火苗呼呼作响，何雨柱查看了一上那些着煮的和蒸的菜。

走到炉子前，把锅架上，倒油热锅炒菜。帮厨刘喜和陈四毛也围过来。

只见何雨柱左手一拎，二十几斤的铁钢锅轻轻搭在炉子上，倒入菜籽油，稍等一会，感觉油热度正好，菜下锅。

刘喜和陈四毛只看见何雨柱两手配合，颠着大锅，铁勺上下翻飞，几个杂工忙着配菜端菜，一片忙乱。

还不到一个小时，刘喜和陈四毛就两眼盯着放在案板上的菜，闻着香味流口水，这菜真是美味啊！

传菜员匆匆走进厨房：“何师傅，掌柜的说顾客到了，可以上菜了。”

何雨柱大声喊：“上菜！”他招呼刘喜和陈四毛。

“回锅肉”、“宫保鸡丁”、“鱼香肉丝”、“樟茶鸭子”、“蒜泥白肉”、“东坡坛子肉”、“口水鸡”、“糖醋鲤鱼”、“麻婆豆腐”、“酸辣白菜”、“干煸土豆丝”、“小炒肉片”加上“三鲜汤”被刘喜、陈四毛二人端上二楼包间。

到了晚上七点，等案板上的备菜全部清空后，安掌柜陪着娄老板进了厨房。“小何师傅，谢谢你啊！你这手艺真不赖！今天的几位领导今天可是吃舒服了。那工业局的张局长在桌上就说，他自打进了京城，就没象今天这样好好吃过一顿饭。”

“娄老板，您真客气，做我们这行的，客人吃得舒服就是对我们对我们最的奖励。只要您喜欢，以后我随叫随到，保证让您吃好喝好”。

“好，我今天喝了点酒，就先走了，以后有事相请你可得来哟。”

“行啊，只要我在京城，保证随叫随到。”

“那就好，一言为定！”

“一言为定。”

“娄老板慢走！”

“哟！何师傅！你的眼里只知道娄老板啊，我站这儿半天你也没看到啊？”站在娄老板身后的陈雪茹开口了。

“啊哟！陈老板，您好您好！你看我这眼神，真该打！”何雨柱作势轻拍自己两下。

“哈哈!小何师傅，这陈老板可是听说我要到后厨来找你，咋的也要跟来