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第22章 西式做法【勃艮第红酒炖白毛牛】(1 / 3)

一块块均匀的牛肉块被改刀飞入到了器皿之中。

随后,见林辰又快速拿起了其他准备好的食材,也进行了改刀。

拿上了去皮的培根,切成适中的厚度条状,用水大致的焯一下。

另一边又开火,在锅中放入橄榄油,放入培根中火加热两分钟作业后,最后一红漏勺捞出。

将刚才切成两英寸大小的牛肉块擦干。

林辰非常吸引的,拿着厨房纸一块块快速的将牛肉块中多余的水分吸干后,这才将牛肉放入刚才的热油中一起炒制。

众人看到这里时,难免忍不住感叹

“话说,看这小子有模有样的,似乎真的对高级西餐有一定的见解的嘛!”

“我就说嘛,作为一个优秀的料理人,即便是他专供一种派系的料理,但也不可能说对其他类别的料理就一无所知!”

“话说你们刚才可不是这么说的哦,现在怎么改口风了?”

“刚才也不知道事情是这样啊!只不过粗浅看下来还不错吧,但也不能证明林辰就一定能烹饪出美味来啊!看他这样子是要做炖牛肉吧,这道料理讲究的是一个火候,就看他的理解程度了!”

“....”

媒体们正在疯狂的议论着。

而料理台前的林辰非常的淡定,烹饪步骤做起来也是有条有理,真就跟那些电视上号称世界顶级大师的风格一样,自信又骄傲。

这些对于林辰来说简直就是小菜一碟。

很快,前期的步骤已经全部处理完毕。

这个时候,见他转身,看着食材的区域,似乎在挑选着什么。

一旁的堂岛银笑道:“林辰先生还需要什么吗?在远月度假村只要是你想得到的食材跟调料,应有尽有!”

林辰笑道:“那就来一瓶年份上好的勃艮第红酒吧!”

众人深吸口气看向了堂岛银,压力给到了他这边。

毕竟...

林辰也没有开口直接点明年份,如果说品质一般般,在出品之后的口味上就会有争议。

如果说将顶级上好的给了他,这家伙真的不会糟蹋食材吗?

堂岛银陷入了沉思,但片刻之后,他大气的淡定回道:“去把远月度假村里收藏最好的一瓶顶级勃艮第红酒拿来!”

这话一出口,再次让全场震惊!

“顶级上好的勃艮第红酒?这可是天价了啊!”

“这有什么难理解的,天价的牛肉搭配上天价的红酒入味,成就了一道世界顶级奢

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