“这难以置信的刀工，到底是怎么做到的？”

小松一脸震惊，且不可思议的说着。

话一出口，就像是一根导火索一样，彻底点燃了餐厅里的其他人。

“不会吧，这不会是真的吧？怎么可能啊！这是人能够做到的吗？几乎就是一瞬间的事！”

“刚才有听到说‘猛牛青龙斩’？是这个厨技吗？我就是喝口水的功夫啊，这就把一整头白毛牛给分切处理好了？”

“我真的不相信，我需要上前去看一下！怎么可能啊，虽说这是人工培育的白毛牛，但看体型也是四百多斤啊，这可不是什么四十斤的食材！”

“就算就是四十斤，在这么眨眼功夫的时间，将其分切成这样，也是相当惊人的了！”

“....”

这些商贩里不乏也有在中央集市里混的，跟不少美食猎人都有打交道，并且也有合作非常好的猎人。

他们都知道猎人们的能力，以及对于食材的分级跟品质。

眼前的这个白毛牛，就算只是用到了肉眼，也能够推算出来重量，这点是毋庸置疑的。

而林辰，就是在这种众目睽睽之下，成功将一整头牛处理干净，丝毫的不拖泥带水。

就连上座的薙切先左卫门见状，更是惊得脑子一片空白。

立马站了起来，大步走上前，蹲下看了看这些被分切好的白毛牛肉。

见薙切仙左卫门拿起一块仔细打量，然后惊讶道：“太不可思议了，这简直是太不可思议了。”

“且不说短时间内能够做到这样，再来就是这些分切好的牛肉，从纹路上来看，每一块牛肉都里的肉质纤维都被保存得非常完好，没有破坏掉它们，为的就是能够让之后经手的料理人，在处理食材上能够有多样性的处理方式。”

林辰听后笑道：“薙切先生懂行！”

“在这里我要说的是，不仅是每一块肉都没有伤及一丝肉质纤维，而且还没有伤及一丝毛细血管！”

“这样做的原因，是可以最大限度的保存肉质的鲜美口感！”

话说到这里，全场震惊，一片哗然，大家都争先恐后的跑上前来观看。

“我的天啊，当真是没有伤及一丝的毛细血管，这些肉质纤维都保存得完好无损！”

“哪怕是单独去贩卖这处理好的白毛牛，光是这刀工都能够额外加不少钱！”

“我从业这么多年来，还是头一次看到这样的刀工！叫做猛牛青龙斩是么？我从来就没有听说过这样的厨技啊！