到了珍宝斋,几人坐在那聊着古玩行当的趣事,谁捡漏,谁打眼了。
很快要到中午,于是赵云说道:
“两位老哥,今天中午我请客,不过你们也知道,
我对哪个地方的饭菜好吃也不熟,得你们挑。”
于是,林耀东就打了一个电话订地方。
到了吃午饭时间,林耀东和郭晓鹏带着赵云来到了一家私房菜馆。
当走进大堂时,有服务人员立马过来道:
“你们好,先生!请问,你们有没有预约?”
林耀东报了自己的电话,很快三人被带到一间包间。
进了房间,房间装饰得古色古香,韵味十足。
入座后,郭晓鹏问了赵云:“老弟,你没有忌口的?”
赵云说道:“没有,你们点吧,只要美味就可以!”
于是林耀东跟郭晓鹏开始点菜,点了四菜一汤。
很快,菜上齐了,赵云一看桌上的菜个个色味俱全。
林耀东给赵云介绍起了菜品。
第一道九转大肠,九转大肠原名红烧大肠,是一道传统的鲁菜。
成菜口感酸、甜、香、咸、辣,制作过程也颇为讲究,
先焯水,再油炸,最后再卤制,
卤制的时候,锅内要放十余种材料,用微火炮制而成,
质地软嫩,肥而不腻,色泽红润,香气怡人,别有一番滋味,
对于爱吃大肠的人来说,简直是念念不忘。
介绍完了九转大肠,请林耀东跟郭晓鹏先动筷后,赵云夹起一筷放入嘴里。
入口先是辣觉,接着酸甜香咸四味俱全。
吃完这一口,赵云不禁感叹道:
“真是肥而不腻,五味俱全,吃了让人回味无穷啊,不愧是鲁菜排第一的名菜。
我虽然是鲁东地区的,这道菜还真没吃过。”
郭晓腾笑道:“我跟老林今天沾你的光了,有如此口福。”
接着是第二道菜葱烧海参,也是一道鲁菜传统名菜。
这个不用别人介绍,葱烧海参在胶东地区,是一道有名的特色菜。
胶东就是烟台、青岛等地,赵云老家就属于胶东地区,对此自然不陌生。
海参称之为“海八珍”之一,营养自然不用多说了,
延缓衰老,增强自身免疫力,微量元素高居大部分食材之首,
海参本身略带一丝腥味,而大葱刚好中和了腥味,增加了香气,吃起来又肥又嫩。