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第三十五章 师承(1 / 3)

一口气干了半碗饭半碟白肉下去,陈雪茹对着马爷说道:

“马爷您这评价有点高呀!”

马爷点了点头:

“那是,这小伙子的手艺,不输大酒楼的顶级大厨!”

听到这话,陈雪茹浑身一震,她看向方岩惊诧道:

“我滴个乖乖!马爷能有这评价!”

“老板您是哪家大厨的关门弟子啊?”

方岩这会儿正在做豆瓣鲫鱼,头也没回对着她说道:

“自学成才,没有师承!”

陈雪茹又放了一片白肉进嘴里,摇摇头说道:

“能够得到马爷的称赞,做的这么好吃,你不可能没有师承。”

她对着马爷问道:

“马爷您给说说。”

“我也不知道!”马爷耸了耸肩。

对于方岩的师承,他也好奇。

方岩端着做好的菜上来,对着陈雪茹说道:

“您的豆瓣鲫鱼好了!”

“趁热吃。”

陈雪茹一闻味儿,顿时惊叹道:

“嚯,这豆瓣鲫鱼好香!”

说着她看了看这色泽,对着马大爷说道:

“马爷,这好像和其他馆子的豆瓣鲫鱼不太一样啊?”

“是嘛?”马大爷一怔,然后仔细看了看才点头道:

“嗯,是不一样。”

陈雪茹端起米饭夹起一筷子鱼皮和鱼肉,裹了裹汤汁开始享用。

鱼皮糯,鱼肉嫩,料汁香中带着豆瓣的咸鲜微辣。

拌在米饭上一口进嘴里,顿时驱散了寒意。

让陈雪茹感觉浑身都暖洋洋的。

一口接着一口,吃的让人停不下来。

舟车劳顿的疲惫感,在这一刻也不复存在了。

舒服!

这也太神了!

陈雪茹她这会儿对方岩也来了兴趣,正好马爷这个老饕在这里,她赶忙递上一双筷子给马爷,让他也尝了一口。

等到马爷尝过接连点头的时候。

她说道:

“马爷您见多识广,看得出是哪位大厨的风格吗?”

马爷皱起眉头,想了半天。

然后对着方岩问道:

“小伙子,你这烧鱼的汁是高汤还是清水?”

“都不是。”方岩端着碗茶水在一旁喝。

他指了指一边放着用粉笔写着“免费米汤”的桶说道:

“我用的米汤。”

马爷一怔,

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