“怎么样,师父?”
一旁的王铠急的不行:“您老倒是说话话啊。”
半晌。
李食民才睁开眼睛,没好气的瞪了一眼王:“你自己尝尝!”
就等您老这句话呢!
王铠抄起筷子夹了一块酱鸭就炫进嘴里,然后整个人不说话了。
“怎么样,徒儿!”
李食民一咧嘴:“你小子倒是说句话啊!”
“……”
一旁徐伟无语的看着眼前这师徒二人。
“呼!”
王铠睁开眼睛,苦笑的摇摇头:“师父您不是已经有答案了吗,还让我说什么?”
李食民炫了一口小炒肉,饶有兴趣道:“说说你第一次吃的感觉。”
王铠在脑海中回味了一下刚才的感受:“色泽红艳,酱香浓郁,只需要吃上一口就让人吮指难忘。”
“其中最让我感到震惊的就是厨子的下料功底,每一粒香料都下的恰到好处,即完成了各自的使命,又能互相相辅相成,融合成一股更为感染人的香味。”
“而且能将一道酱鸭做的如此鲜嫩美味,可见厨子对火候的掌控也到了旁人叹为观止的地步。”
李食民点点头,收起了之前老顽童的模样,一脸严肃道:“确实如此,就这火候那怕大那么一丁点都出不来这般效果,就这鸭肉一口咬下去都嫩的出水,记住,是出水,而不是出油。”
“下料更不用说了,所有香料都下到了极致!”
“那怕……”
李食民顿了顿,深深的叹了一口气:“那怕为师都自愧不如啊!”
“师父!”
王铠大吃一惊!
李食民摆摆手,苦笑道:“我知道你想说为师主攻的不是酱菜一类。”
“可那又能怎样?”
李食民给自己徒弟夹了一筷子小炒肉:“尝尝。”
王铠拿起筷子炫进嘴里。
顿时不说话了!
不知为何,隐隐中他竟然觉得这小炒肉跟师父全盛时期的厨艺都有的一拼!
但其中又有一些不同。
比如说那循序渐进推向高朝的辣味,是怎么做到的?
更夸张的是就在你感觉这辣味即将消散之际,忽然又给你来了个回马枪!
整个过程如同在经历一场冒险,简直不要太过瘾!
如果说吃师父做的菜是一场味觉体验的话,那这盘小炒肉便给顾客的视觉,味觉,嗅觉都带来了无穷的想象空间!