有了工具,剩下的就简单多了。
生火用的柴火,可以进山去捡回来。
易安将收拾干净的野山鸡,用一根长短合适的树枝给穿上。
再将捡来的树枝给搭在了一起。
用他从家里带来的油纸给点着,将野山鸡架在柴火上面。
没有多一会儿的工夫。
就听见一阵‘噼啪’的声音传了出来。
野山鸡上的油渍,滴落到柴火上面。
顷刻间。
就让火势变得更旺盛了一些。
烤鸡的香味,也逐渐飘散了出来。
这让躲在不远处,全程看着易安忙活的小白狐,都认不出的伸出舌头来,舔了舔自己的鼻子。
不久,野山鸡烤好了,易安又拿出一个小纸包来。
打开之后,里面赫然包着一些盐。
这个年代盐很金贵,都是凭票购买的,每家每户一个月就能购买那么多。
往往很多人家,都舍不得用盐来炒菜,每一次都只放一点,有点咸味就可以了。
易安拿出来这么一小包,恐怕都够普通人家三五天用度了。
这些都是大粒盐,易安在家里面,用擀面杖都给擀碎了,才给拿过来。
小心均匀的将盐面撒在野鸡上,让盐无死角的全都挂在上面。
又翻滚了几下之后,当鸡肉里的油渍,慢慢快要流干的时候。
易安才将野鸡给拿了下来。
轻轻的闻了一下,烤鸡的香味,让他都忍不住肚子一阵乱叫。
趁热撕下来一块鸡肉仍在嘴里。
顷刻间,浓香的味道,马上就侵占了味蕾,在嘴里爆发开来。
“香,太香了!”
易安对自己烤鸡的手艺,都有些惊叹不已。
不过,这样的吃法,他从小就经常做。
在东北的小山村里面,常常跟着同村的小伙伴们,抓住野鸡烤着吃。
虽然一晃这么多年过去了,易安的记忆还在。
处理野鸡、烤野鸡的程序都没有忘记。
甚至,就连烤出来的味道,都跟小时候的一样。
撕下来两块鸡肉扔进了嘴里,让易安无比的满足。
回过头,看向不远处的小白狐,只见它早就已经让那烤山鸡给馋的快要不淡定了。
“吃吗?”
“咻咻!”
小白狐发出两声轻叫。
在美食的面前,它已经顾不得什么危险了。
壮着