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第六十章 饭菜搭配寒热觉(第一更)(2 / 3)

大明守村人 农家一锅出 2640 字 12个月前

腐乳就是腐乳,有卖的,村子买一次几十坛子。

稍微有点贵,朱闻天准备等耕种忙完了村子自己做。

一个豆腐而已,凭什么那么贵?村子再有钱,花得也冤枉,又不是不会。

方溃三人再次感受到下丘村的底蕴,一顿早餐,够寻常人几天的饭钱了。

三人的心思此刻不在吃上,书的后面夹了一页,说村子提供常见的几种药材。

拿回去后试试,然后村子就不给了,自己去采,到处都有。

“里长,说给我们药材?”

方溃眼圈是黑的,研究阴阳五行研究的。

“给,我啊!闲着的时候就总琢磨,天下百姓缺医少药,遂以简单常见之物入药,然否?”

里长继续装,上瘾啊!哎呀!五品官又怎滴?

“是是是,里长心怀天下、情系百姓、恩泽四海。”

方溃捧着,再不敢找事儿,怕对方不给了。

“谬赞了,谬赞了啊!”里长心情那叫一个舒畅啊!

“那……东西……”方溃期待地问。

“早准备妥当,车前子、海金沙、紫花地丁、紫苏、明党参,就是村子周围的药材。

还有几种其他村子那边多,今年春夏秋,咱下丘村给别人钱,让他们帮忙采集。

村子里自己炮制,没炮制的也有,作个比较。

一同给你们带回去,你们以后就能找地方采了。”

里长按照说辞来说,这一刻他就像个懂医术的,只是别人不信罢了。

安下心的方溃等人慢慢吃早饭,不得不承认,下丘村的饭菜好吃。

同样是水鸡蛋,正常弄点咸菜,或者有酱油就不错了。

村子里居然单独打卤儿,卤儿一点都不比水鸡蛋便宜。

小菜做工也讲究,黄瓜条咬一口,又韧又脆,是放蔫的?配上腌制好的蒜片,越吃越香。

再看看其他的,方溃突然领悟,这哪里是做菜?分明是配药呢!

配伍都是阴阳调和,寒的就给配个热的,阴的则对应阳的。

香菜根姜丝、黄瓜蒜片、茄子蒜沫、熏鱼是黑鱼和鲢鱼搭配,一热一凉,腐乳性温。

吃个早饭而已,要不要这么算计?

他在震惊,朱闻天吃得香,若知道他的想法,一定会告诉他,这不是我刻意去想滴。

我那时就这么吃,千百年来中华饮食文化智慧的结晶。

就像腌制咸菜,都得说至少半个月,没人给出科学论据。

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