猪皮冻正常是需要到个小时的，

现在看起来只有刚刚成型的状态，

下刀必须又快又准，

要不然很容易将这刚刚成型的猪皮冻塌陷，

在拥有了厨神级刀工的江宁面前，

这一切完全不是问题，

甚至江宁把猪皮冻完美切成了半厘米的小方块，

娇嫩地让人看着都怕它化掉，

将它们与肉馅轻轻搅拌，

确保它们可以很自然地混合在一起，

做完一切之后，江宁赶紧找了个保温箱装起来，

现在的猪皮冻可不能在外面，

很容易受到温度影响就直接化成水形态，

那可就前功尽弃了，

做好一切之后，江宁端着东西就来到了门口，

此刻门口围了不少人，

而此刻对面饭店的人还在不断向着周围路过的人吆喝，

试图多拉些人过来围观。

看来这吴九的新东家还真是煞费苦心啊，

要是我真输了，怕是在这片也开不下去了吧，

吴九的新东家吆喝道

“各位，请大家做个见证，“

“今个给这两位比试做包子，”

“如果我们赢了，江宁这个饭店就得低价卖给我”

“要是我们输了。我就不再找江宁店的麻烦。”

江宁就知道他不安好心，

“再加一条，如果你们输了，吴九滚出花都。”

听到江宁的话，吴九恍惚了一下，

随机接道：“行，今个我倒是要看看你怎么赢我！”

吴九早就将桌子搬到了江宁店铺门口，

此刻也是开始把面进入醒发阶段，

看着从门口迟迟出来的江宁招呼道，

“江老板，拿的什么呢？”

“不会是现买的包子皮吧？”

听到吴九这么一说，

对面饭店的几个伙计也是嘲笑了起来，

做厨子的一般都是自个做面皮，

要是不会而去买外面速成的那种包子皮或者饺子皮，

要是传出去可是丢人了，

毕竟这些都是基础，这江宁不会真的连这个都不会吧？

江宁缓缓地将东西都放在了桌子上，

江宁的面盆和吴九一样都盖着布，

看到这些，

吴九也是面露疑色，

看样子江宁也发了面？