“哦~你们几个告诉食堂主任花钱买调料的事情了吗？顺便告诉食堂主任一声是阎师傅打算教你们做自创的新菜。”

傻柱之所以在轧钢厂耀武扬威，最关键的就是他的厨艺好，轧钢厂里来了招待都需要他来做小灶。

可是对于阎解放的厨艺，周师傅也是有所了解的。

只要让更多的人知道阎解放的厨艺不差于傻柱，那么傻柱还会有能力耀武扬威吗？

“现在我们赶紧准备中午的饭菜，如果提前准备好的时候就提前教你们。”

阎解放一声令下，所有人都开始忙碌起来。

阎解放看着其他的学徒工切菜，在错误的时候更是会主动教导。

虽然一开始很忙，但是这些学徒工却非常的高兴。

尤其是那些刀工眼见提升的那些人，更是“师父，师父”的叫着。

有着能够学到厨艺的机会诱惑着，所有人的速度都加快了许多。

不到午餐的时间，所有的准备工作就已经做好了。

看着他们着急又期待的眼神，阎解放也不说废话，直接将一条鱼抓到了案板上来。

“这水煮鱼，其实就是从川菜中的水煮肉片转化过来的，讲究肉质滑嫩，油而不腻；满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。

这其中最关键的就是这辣椒汤。

水煮鱼首选草鱼，一定要将鱼腹里的黑膜清理的干干净净的。另外刀工要好，片鱼片要薄而不断……”

阎解放用很慢的动作来做这道水煮鱼，其中的各个诀窍都一一的讲解。

“其实这个底盘最好用豆芽，用白菜可以选择将白菜帮拍一下，或者片成薄片，为的就是让它们容易入味。

只要学会了这个水煮鱼，其他的水煮肉片，水煮牛蛙，水煮猪血，水煮鳝鱼都可以用这个套路来做。”

当阎解放将一勺热油泼在上面的时候，原本香味已经很诱人，如今更是直接爆裂开来。

就连周围的车间里的工人都闻到了香辣的味道。

“今天食堂里做了什么好吃的，这么香？”

“是啊，闻这味我都觉得饿了。”

“下工的时候快点跑，免得到时候没有了。”

看到工人交头接耳，车间主任连忙制止了。

“说什么呢，干活的时候注意一点。”

说话的时候，车间主任也忍不住的抽动了一下鼻子。

有心责怪距离这最近的第三食堂打扰他们的工作，但是总不能说食堂里做饭太香了