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第46章 工地上闻空气的工人们(求鲜花推荐票)(1 / 3)

一锅小龙虾,只够前面大概七个人分。

为了保证味道和口感,陆舟不像其他卖小龙虾的,锅里能放多少就放多少进去炒。

所以速度方面就慢了不少。

排到后面的人,只能眼巴巴的看着陆舟重新起锅烧油。

小龙虾的制作步骤不难。

陆舟首先将已经处理好的小龙虾倒入已经烧沸的油锅之中,噼里啪啦的声音响起。

小龙虾几乎是在片刻之间,表皮上就有了鲜艳的红色出现。

小龙虾不需要在锅中炸多少时间。

一般几秒的时间就已经足够。

陆舟用勺子轻轻翻过小龙虾的另一边,使得其足以两面均匀受热。

看到时间差不多了,陆舟手臂一用力,将已经成型的小龙虾从锅里盛了出来。

而后又倒入一锅小龙虾过油。

为了保证小龙虾的口感,陆舟每次放入锅中过油的小龙虾数量不多。

每次放进去的小龙虾基本只占到三分之一左右的份量。

重复了三次以上步骤之后。

陆舟重新起锅烧油,然后将已经切好的蒜块倒入滚油之中下锅煸炒出香味。

而后依次倒入了花椒、角之类的香料。

紧接着是豆瓣酱和料酒入锅。

而后又根据系统提供的秘制配方,陆舟往锅里放入了调配的种调味品,最后还放入了蒜苗用于中和味道。

煸炒了几十秒后,这些佐料的香味就已经让后面排队的同学们忍不住咽口水了。

感觉到佐料已经煸炒的差不多了。

陆舟立即将刚才已经过油的小龙虾,全部倒进了锅里。

表皮通红的小龙虾,在入锅的瞬间,就和透着香味的佐料融为一体。

因为陆舟事先已经去了虾尾。

锅里的佐料汤汁,直接顺着虾尾的位置,融进了富有弹性的虾肉里面。

小龙虾特有的香味和陆舟秘制的汤汁,在这一刻开始相互融合。

最后造就了陆舟独特风味的十三香小龙虾!

因为陆舟这会已经盖上了锅盖。

所以现在还没有人闻到两股香味融合在一起的味道,陆舟一直看着手表上的时间,心里盘算着出锅时间。

“、、,出锅!”

陆舟猛然揭开锅盖。

瞬间,四溢的香味直接让排在前面的几个大学生满足的闭上了眼睛。

至于排在后面的同学们,此刻恨不得冲到陆舟面前。

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