冥想。
这时,她眼前忽然一亮,朝着褚辉问道:“你说我们要是以食堂的名义把陆舟聘请过来做菜,你看怎么样?”
“既然这些大学生喜欢吃陆舟做的菜,咱们让陆舟以后在学校食堂做菜不就行了?”
听到乔丽珍的建议,褚辉下意识的点了点头。
从理论上来说倒是一个不错的主意,而且要是能把陆舟请到食堂来做菜,可以说是一举两得!
不但得到了陆舟这样一个年纪轻轻的大厨,而且还给学校食堂打了广告。
说不定到时候来食堂就餐的人数,将迎来一个暴增!
但这也只是乔丽珍的一厢情愿。
想要实现这个愿望,最主要的还是要看陆舟愿不愿意!
毕竟现在陆舟的这个工地餐车,火爆程度可不同一般。
想了想,褚辉还是问了一句:“老板,这个计划虽然不错,但是您忽略了一点。”
“那就是陆舟他愿不愿意来我们食堂!”
“现在的情况你也看见了,这个工地到了饭点每天的用餐人数在五百人左右,而一天平均出餐两次,总收入就是元左右,就算除去一半的成本,他一天净收入都在多块。”
“您觉得您要开多少工资,才能请到他呢?”
褚辉的话,如同一盆凉水扣在了乔丽珍的头上,让她清醒过来。
是啊。
人家一个月算下来平均收入都要多万出头了。
自己食堂一个大厨的工资一个月万就顶天了。
人家这么丰厚的利润,凭啥到你食堂上班受你约束呢?
人家现在根本不愁客源。
只恨自己每天做的饭菜不够卖呢。
“那你有什么好的办法?”乔丽珍也有些心烦意乱了。
好不容易想出个办法,可实现起来却阻碍重重。
总不能眼睁睁看着陆舟把自己的食堂给干倒闭了吧?
这要是说出去,一个工地餐车把大学食堂给打击倒闭了,她乔丽珍以后还要不要在餐饮界混了?
褚辉想了想,说道:“咱们干餐饮的都知道食品安全是餐饮的红线,而陆舟这个工地条件咱们也看在眼里,跟我们食堂肯定是没办法比的,不如我们从这方面做做文章?”
“你是说找食品局的领导来查他们?”
乔丽珍眼前一亮!
褚辉的这个提议,无疑是给她指出了一个全新的方向。
之前她都是想着从菜品上面想办法,以至于自己都钻了牛角尖