,安靖面前便只剩下最后一道菜了。
“这,最后一道菜用小炒黄牛肉有什么寓意吗?”安靖笑着问道。
“没有什么寓意,今天这道小炒黄牛肉便是我目前最拿手的一道菜了!”
黄清兮信心满满的回答道。
这也是黄清兮自从那天吃了宋泽的卤味之后,一直在研究的东西。
除了这道黄牛肉,其他的所有东西,她都觉得缺点颇多。
甚至是味同嚼蜡。
在宋泽的卤味面前,黯然失色。
唯独这道小炒黄牛肉,虽然她依然觉得没有宋泽那里买的卤味好吃。
但是,已经到了能下嘴的程度了。
尤其是,关于火候的部分。
所以,黄清兮对这道菜还是充满了自信的。
这绝对是她在目前能够拿到的最好的一道菜了。
“哦?”安靖有些疑惑的看向黄清兮。
对于自己的关门弟子,他还是很了解的。
没记错的话,她曾经做得最好的不是鸭子吗?
拿是她的拿手好戏,甚至,能够让她出师,也是那匠心独具的鸭子。
怎么,这才几年不见,自己这徒弟便换了一道拿手菜了?
要知道,虽然一个厨师擅长的菜品会很多。
但是,真正压箱底的菜,或者说她最自信的菜,往往就那么一道两道。
而且,一般也不会轻易更换。
那是,和菜品之间的灵魂的契合。
就像很多人炒其他菜·超不好,但唯独某一道菜还就是她炒的好吃。
所以,对于黄清兮说自己的拿手菜是这道黄牛肉的时候,安靖是有些意外的。
不过,他也没多说什么。
“那我得好好尝尝了。”安靖笑着说道。
安靖拿起筷子。
夹起一片黄牛肉,上面还伴随着两片辣椒。一起放进了嘴里。
安靖仔细的咀嚼着嘴里的黄牛肉,脸上的表情发生了细微的变化。
一小片黄牛肉,安靖咀嚼了足足两分钟。
随后才咽下去。
咽下去之后,安靖便看向了黄清兮。
“清兮,这真是你做的?”
黄清兮紧张的看向师傅:“嗯嗯,是我,怎么了?”
安靖竖起大拇指:“小清兮,你这黄牛肉做得太好了啊!简直绝了!!”
“就说这一道黄牛肉上的功夫来说,你比师傅年轻的时候做得都要好!”
随后