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第13章 非常聪明的处理方式(求鲜花)(2 / 3)

切绘里奈继续说道:“你注意看...”

“这个插班生好像是在做炒蛋,看似很简单的处理方式,但他却用到了很多技巧。”

“虽然我对中华料理并没有太多的了解,但是我知道,他这么做是在用油润锅!”

绯沙子好奇道:“用油润锅?”

“这么做的话是为了防止,食物在入锅的时候粘连吧?”

“毕竟在其他系别的料理中,也会经常用橄榄油,色拉油等油类在锅中打底,其目的也是这个吧?”

薙切绘里奈点点头,继续说道:“是的!”

“而且你发现没有,这家伙对油温的掌控及其的精确。”

“根据我的经验所观察到的,他并不是像其他厨师那样,润锅也只真就是在润锅。”

“而林凡在润锅的时候,是有在控制火候的。”

“如果我没猜错的话,他应该是在接下来凉油下锅的时候,已经精确的计算好了鸡蛋液如果后翻炒的时间。”

绯沙子一脸认真的听着。

这对于及其崇拜绘里奈的她来说,就像是在给她单独开设的一堂课。

绯沙子努力的点点头。

薙切绘里奈继续说道:“而且,最重要的一点,用猪油来润锅,又用猪油来炒蛋。”

“很有想法,猪油本身自带的肉香味,远超于橄榄油等其他的油类。”

“还有他搅拌蛋液的手法,非常细心,也很有讲究!”

“在只有鸡蛋这样单一的食材下,能够想到这样的方法,他很聪明!”

“即便是这家伙最终没能通过考核,也不枉我这一趟来做监考,好歹面对的不是一个蠢货!”

薙切绘里奈说完,又拾起腿上的书,继续认真的看着。

绯沙子一脸崇拜的使劲点点头。

几分钟过后

林凡的这道鸡蛋料理完美出锅。

一整张鸡蛋从锅中滑落到盘中。

随后,一盘热气腾腾的鸡蛋料理算是大功告成。

此时,林凡端着这道料理,信心满满的走到薙切绘里奈的面前。

这时,所有教室内外的人,身子都不自觉的往前倾斜,他们每一根神经都崩得很紧。

对这道料理充满了前所未有的好奇心。

林凡笑道:“黄埔炒蛋完成,你可以品尝了!”

薙切绘里奈这才将书递给绯沙子,看着林凡手中的这道料理。

热气腾腾。

令她惊讶的是,跟她想象中的炒蛋略微

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