或许——飞机场也有飞机场的玩法？？

第2/2页)

默默收拢起思绪，杨冬知道，鸡块现在应该腌制的差不多了。

只是这道蒜香炸鸡，却并非是上辈子的那些快餐店的招牌，而是在他小时候，奶奶给他做的美味。

蒜香炸鸡，听起来很简单，无非就是拿大蒜汁腌制鸡肉，让后放入油锅里炸熟。

但是中餐相较于西餐来说，却有一个十分重要的做菜指标——火候。

就拿最简单的炸薯条来说，由于这些炉子上，并没有控温器这种先进的玩意儿，因此炸薯条对于火候的要求不高，但也不是随随便便就能做出来的。

至少在大周这种，以炙烤和炖煮为主的烹饪方式，掌握火候的能力，就基本上是没有的。

所以司膳房内，好几个小太监手中的铁锅里，由于油温过高，都要把薯条炸成了木炭。

对此，杨冬也只能让管事去处理。

而他接下来要做的，就是正式开始炸鸡块。

伴随着火温的升高，大铁锅之中的油上，开始冒出淡淡的小泡，与此同时，锅边开始往外冒出青色的油烟。

杨冬知道，现在火候差不多到了，索性就将鸡块，倒入了油锅之中。

伴随着鸡块下锅，原本还算平静的大铁锅里，瞬间开始翻涌起来。

与之相伴的，则是一阵阵鸡肉被油炸过后的香味，汇入了众人的鼻子里。

青鸟原本正在专心致志吃着木筐子里的薯条呢，

可她一闻到蒜香炸鸡的香味，一双美眸就忍不住的望向了大铁锅里。

油锅里，鸡块浮浮沉沉，像极了人生的起起落落。

咳咳，当然，无论是浮起也好，沉底也罢，最终都会变成成熟美味的炸鸡，成为了别人口中的餐食。

对于鸡块是如此，可对于大部分人来说，又何尝不是如此呢？

杨冬的心中，突然生出如此一个奇怪的念头。

可他随后便晃了晃脑袋，专心致志的收拾起面前的这一锅炸鸡。

如此大概过了七八分钟之后，

伴随着鸡块的表面上，已经呈现出了一种焦黄的颜色，杨冬立刻将鸡块悉数捞出，放到了一旁。

这一刻，无论是青鸟，还是司膳房里的其他宫女太监，此刻他们望向蒜香炸鸡的眼睛都要看直了！

这玩意儿，看起来表面焦黄，并不如薯条那么明亮有卖相。

可是这股子香味，却是比之薯条来说，更引人垂涎。