刀光闪烁，残影不断，来回转动速度极快。

粗细均匀的土豆丝，在砧板上面一字排开，接连排列，好像特别的有次序，仿佛提前精心计算过一般。

看得赏心悦目，让人挪不开眼睛。

健康哥哥情不自禁吞了口唾沫，眼神里面满是浓浓的惊叹。

没想到眼前的光头，刀功居然如此精妙绝伦，令人叹为观止，即便相比一线厨师恐怕都游过之而无不及。

所有的土豆丝全部切好，整齐的放在盆里，再用水过滤清洗。

这个流程比较重要，若是不将土豆丝上面的淀粉给洗干净，炒的时候黏糊糊的，会失去清脆的口感。

淀粉本身就有一定味道，酸味跟辣味也无法完美的融合其中，吃起来当然也就有所欠缺。

等大功告成，光头强在认真的准备配，蒜跟酸萝卜丝绝对不能缺少。

很多人做酸辣土豆丝，用来调剂酸味的东西是醋，尽管给味蕾带来的冲击，跟酸萝卜丝差不多。

可仔细认真品尝起来，二者之间也宛如云泥，天壤之别。

酸萝卜丝无疑更加自然，同时也更动人心。

把配菜全部准备好，开始起锅烧油，做的菜比较多，油的量肯定较大，油绝对不能够烧到十成热。

否则，葱姜蒜下去很可能会被炸糊，大概成热左右，就差不多加入小米辣还有蒜，等到香味炒出，土豆丝直接落下。

浓浓的香气在厨房里面回荡。

咕噜！！！

健康哥哥吞了口唾沫，已经有些迫不及待想要冲进厨房看看。

这真的只是简单的土豆丝吗？

闻起来也太香了吧？

他目不转睛的看着光头强，在翻炒食物的时候，也都堪称艺术，明明他个子不高，一只左手却格外有力。

左右翻炒，来回跌宕，一个铲子用的，上下翻飞宛如武器，光芒闪烁。

看得让人拍案叫绝！

牛逼真的是太牛逼了！

不说别的，光看他这炒菜的姿势动作流程都是莫大的享受。

酸辣土豆丝的味道在不停的爆炒当中，逐步开始散发，混合在风中，让健康哥哥腹部一阵翻涌。

明明不久之前才吃过东西，但现在又有些忍不住了。

没过多久，酸辣土豆丝成功出锅直接倒入盆里。

现在才上午十点半，距离小朋友们吃午餐还有一个半小时。

“光头强先生……呲溜……”

健康哥哥情不自禁