帮工?你是带锅巴来蹭吃的吧?
“烤好啦,烤好啦!”
香菱抬着茄子,蹦跳着跑过来,放到了小吃车的案板上。
刚好赶上白修把配制好的调料浇在码放整齐的禽肉上。
可惜啊!
加工螃蟹的客人已经走了,
不然真想看看成品做出来是什么样!
不过也还好,禽肉算是赶上了。
浅黄色油润的禽肉块,被酱汁和红油调配的料汁浸润,
令人食指大动。
香菱注意到,
这道菜和自己的招牌菜“绝云椒椒鸡”,
在做法上有许多相似之处。
但是以一个厨师敏锐的触觉来判断,
小摊老板的做的这道禽肉,
显然比自己的“绝云椒椒鸡”胜出太多。
禽肉块明显在过冰水以后又用高汤复煮过,
不然皮的部分不会浸出那么丰富的油脂。
而且禽肉散发的气味中,多了一丝菌菇特殊的鲜美气味。
看来老板是用高汤将禽肉块炖煮收汁,
让高汤里所有食材的鲜味都注入了禽肉的纤维中。
酱汁里除了璃月常用的一些香辛料和调味品,
还有一些气味是香菱从来没有闻到过的。
不会吧……
在整个提瓦特大陆,
还有比自己认识更多香料的人?
不光是做法,香料的运用上,白修也赢自己了。
香菱突然感到有些挫败。
自诩跑遍了提瓦特各处寻找特别的食材和香料。
结果这个小摊的老板,
却有许多连见都没有见到过的材料。
果然还是自己修行不够!
下回出门修行之前,
一定要找行秋或者菲尔戈黛特老板问问看,
有没有记载更多食材充盈的秘境书籍!!
“香菱,你们也尝尝看吧。”
准备拿菜的客人笑容可掬地给香菱递上了一双筷子。
璃月港的原住民基本上都是万民堂的常客,
都跟卯师傅和香菱熟识。
年长一些甚至可以说是看着香菱长大的,
这个热情又积极向上的小姑娘很是招人喜欢。
她对研究美食的热忱大家都了解,
所以有好吃的也非常乐于和她分享。
听到客人的话语,香菱才注意到自己的失态。