自新政府主政京城以来，随着形势的变化，谭家小姐谭令柔决定放弃在家里继续经营谭家菜，准备参加工作。

如此一来，谭家的家厨彭长海等人就无法继续在谭家待着了。

家厨彭长海、崔鸣鹤、吴秀全等搬出谭宅，商量一番后，继续在果子巷经营谭家菜。

在以往几十年谭家菜的名声下，果子巷渐渐吸引了不少还留在京城的富裕人家前来品尝彭长海等人做得谭家菜。

几个月后，更是有一位气度不凡的中年人坐着汽车来到果子巷。

而这人就是娄家钢铁厂的董事长，也是原剧中许大茂第一任妻子娄晓娥的父亲娄正诚，而他的钢铁厂在几年之后也会有另一个名字，那就是第三轧钢厂。

娄正诚之所以会来找彭长海等人，一是因为他的妻子也姓谭，跟谭家之间有着关系，平日里也喜欢吃谭家菜，在得知彭长海等人离开谭家后，这才特意让丈夫娄正诚来看看。

二来呢，其实也是娄正诚自己想来的，因为之前曾在谭家吃过家宴的他，也是很喜欢谭家菜。

另外，最近随着京城的变化，娄正诚所有的钢铁厂生意越来越难做，所以他想找有关方面的领导去钢铁厂看看他面临的困难，想让领导帮着解决一下问题。

而这请领导去钢铁厂可不能光看，还得让吃满意了，所以此时的娄正诚急需为钢铁厂请个厨艺过硬的大厨，他这次来果子巷也是因为他盯上了彭长海。

可当娄正诚说明来意，邀请彭长海去他的钢铁厂工作时，却被彭长海义正言辞的拒绝了，表示他会一直和师弟师妹们一起经营谭家菜。

就在娄正诚要失望而走时，彭长海却想起了前些天给他们传信通告妻子病逝消息的何大清，想着不能让何大清这何氏一脉的谭家菜传人就此在地里刨食，就把娄正诚推荐了何大清，把何大清家目前的情况和在李家村的地址都告诉了娄正诚。

而当娄正诚从彭长海口中听到何大清这个名字后，心情那个激动啊，立马就感觉到什么是“柳暗花明又一村”。

因为前两年何大清还在京城，并给达官贵人家上门做谭家菜时，作为京城豪富的娄正诚当然也邀请过何大清，而且也知道何大清和谭家的渊源，他那谭家旁系出身的妻子当初在见到何大清后，可是与其相谈甚欢呢。

不过，随着两年前何大清带着家人离开京城后，娄正诚就打听不到何大清的下落了。

说起来，当这次娄家的钢铁厂急需一个手艺不错的大厨时，娄正诚第一个想到的就是何大清