第道菜!
艾斯又看到了旗袍美女!看来像这种非常名贵的料理,都是她来为客人服务的。
毕竟美女与美食,看着就很搭!
比起第道,很夸张的名菜!
这第道的名菜,就正常多了!
一个精致的碗碟,被放在了食客的面前!
旗袍美女,走到了艾斯的面前,带着微笑道。
“尊贵的客人!这道菜的名字叫做,百年浓羹,请客人品尝!”
随之旗袍美女,将精致的碗碟,上面的碟盖打开。
一打开,金色的光芒,就随之映射而出,一时之间,竟晃的人睁不开眼睛。
不过很快金色的光芒,便收敛了起来。
全部收敛进了,精致的碗碟之中。
艾斯看着闪闪发光的料理,其色直接拉满,如果评分是分的话,那么这道料理的色绝对是分。
其香特别的浓郁,浓郁到美食细胞,只是闻其香,就变得特别的躁动。
毫无疑问!这是只有超级美味的料理,才能给美食细胞带来的躁动!
艾斯迫不及待的品尝了起来,入口之间,如同吃果冻一般,Q弹Q弹的!
但是舌头只要稍微一抿,那果冻的胶质随之化开,犹如爆发的浓汤,直接充满了整个口腔。
要不是嘴巴闭的严实,甚至有可能会喷出来!
明明只是一小勺!但吃到嘴里化开的汤量,却感觉足足有一大碗。
真是让人吃的非常爽,明明是汤,却有吃菜的感觉!这种做法相当的惊艳!
厨师的功底,相当的了得!
羹其实就是汤,只不过是非常浓郁的汤!
把汤熬到其胶质,用漏勺漏而不漏,就为羹。
不过羹与汤又有很大的差别,汤是品味,而羹则食其味,也就是可以当菜一般吃。
普通厨师做出来的羹,更接近汤羹,也就是汤味多于羹味。
而大厨做出来的羹,就是浓羹,这样的羹,能在口中来回咀嚼,这样的羹,才算得上是真正的羹。
而现在,艾斯品尝出来的这道料理,汤与羹,竟然完美的结合了,两种吃法的感受,两种料理的味道,在同一种料理里面,不互相争抢,不互相干扰!各行其道,各发挥其美味。
当真是神奇!所以艾斯觉得这道料理很惊艳。
继续品尝着这道料理!
而旁边的旗袍美女,看到客人品尝起来,露出了满意的神情,然后道。
“这百年浓