受,所以依旧采用的是薄利多销的策略,加上摊位不需要房租等成本,一盘只要赚一块多钱即可。
所以西域手抓饭才能这么受欢迎。
如果不是有系统美食点赞暴击增幅奖励,时间久了就是赔本赚吆喝!
周渔一边采购食材,一边思考着。
忽然,他被一股酸香吸引。
这是一股老醋的味道。
“正宗西山老陈醋,开胃益气,香酸可口哦!”
卖醋的老板将醋坛的盖子打开,一手扇着风,让里面老醋的香气飘的更远,嘴里吆喝着。
闻到老醋的香气,周渔忽然心头一动。
有了神级厨艺的加持,他对各种食材和配料的感觉已经十分灵敏。
从这股老醋的酸香中,他已经闻出了许多种东西。
这是正儿经用高粱大麦豌豆等五谷酿造的老醋,经过蒸、酵、熏、淋、晒等过程酿造而成!
香醇浓酸,色泽也是极为醇厚的深褐色。
这老板叫李好田,是镇上专做油盐酱醋米面生意的,周渔在他家也买过几次食材,所以比较熟悉。
“老李,这醋不错啊!”
周渔对李好田微笑着说道。
李好田却摇了摇头:
“醋是不错,不过比那些小厂子的便宜货价格高很多,所以买的人很少,我本来想着现在生活好了,多进一些好一点的食材和调料,结果接受的人却很少,老婆又该骂我被鹰啄了眼了!”
李好田是个老好人,也是出了名的怕老婆。
“酒香不怕巷子深,你这醋不错,大家迟早都会喜欢的!”
说着,周渔又将目光投向另外的几个调料坛子。
李好田一见,赶紧将另一个坛子打开:
“小渔,我还有正宗的镇江香醋,也都是货真价实的东西!”
周渔微微附身,在坛子口旁闻了一下,便点了点头。
是正宗的镇江香醋,味道酸而鲜醇,隐约带着一丝甜香!
周渔沉吟了一下后,对李好田道:
“老李,这两种醋都不错,我都要了!”
“都要?”
李好田顿时一阵惊喜:
“好啊,你如果要的话,我给你批发价的基础上再优惠一个点!”
周渔听了,淡淡一笑:
“那就多谢你了,老李!”
李好田摆了摆手:
“大家都是街坊,你一个人摆摊也不容易,我听说你的饭价格卖的都很便宜,赚钱