洋葱汤的历史大抵已经无法去考究了！！

虽然种种关于它诞生传说都有！！

都很邪门，却又有高大尚！

但多有修饰的成分！！

时至今日，洋葱汤在发国是最受欢迎的家常菜品之一。

它在发国的地位。

如同

味噌汤之于樱花国。

红菜汤之于鹅国

但朱辰还是认为是因为当时底层人民生活条太差！

而洋葱在当时的发国很便宜很便宜！！

所以发国底层人民创造了这个吃法。

这个就跟龙国的卤煮一样！！

吹得再有历史，再讲究，神乎其神！！

挖根掘底也就是底层百姓吃不起肉，才去吃下水！！

而发展成小吃，纯粹是因为，

吃不起肉的人太多了

穷苦百姓太多了...

所以....

所以每一个美妙的平民美食背后都是一个不美妙的时代！！

伟大的劳动人民啊！

这生生不息的创造力！！

洋葱汤之所以美味，是因为用牛油炒软后洋葱的甜。

加上煎烤过的鸡骨或牛骨熬成的高汤，搭配烤过干酪的香。

使汤更加香甜。

发国人喜欢拿来当宵夜，再加点胡椒，便能满足入睡。

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当然，洋葱汤的做法有很多！！

但是万变不离三步。

总结下来就是。

炒洋葱，炖高汤，烤法棍。

而第一步炒洋葱。

朱辰选择了用牛肉做底！！

“柱子，你去上外面商店买点法棍！！”

朱辰招呼过来了一个学徒！！

“好嘞，经理！！”

学徒很机灵，整个厨房里的人都很喜欢他！

“经理，你这是要做啥啊！？”

“我咋看不懂呢？”

学徒好奇地问道。

“一会给你留一碗！”

朱辰自然明白这小子的意思。。

“好嘞主厨，我这就去！！”

学徒之前品尝过朱辰的蛋炒饭！

听到朱辰这这句话，瞬间来了动力！

随后朱辰又从库房取了一些牛肉。

又开了一罐黄油。

随后将两个洋葱切成丝状！！

洋葱汤的洋葱应该选用黄洋葱。