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51 高端的食材,只需要最简单的烹饪方式(1 / 3)

菜已经上齐了,各色海鲜,鸡鸭鱼肉摆满了桌面,可是秦凯总觉得好像少了点什么似的。

他把服务员叫到自己身边,低声吩咐着,服务员连忙点头答应,转身跑进了后厨。

不一会儿,一个白瓷盘子被端到了饭桌上,还特意摆在了中间。

盖子掀去,只见盘子里是一盘白花花像豆腐一样的东西,配料十分的简单,只有小葱和些许的辣椒油。

秦凯指着这盘东西笑着说道:

“大家都尝尝这个,我估计你们应该是没吃过的。”

哪怕是从来都没有吃过的东西,也吓不到恶鬼。

总经理和朱校长各自盛了一勺放进嘴里品尝,不多时,脸上都露出了惊喜的神色:

“这居然不是豆腐?怎么这样爽滑细嫩?这个到底是什么?”

秦凯自己也吃了几勺,才满意的擦了擦嘴角解释着:

“这是羊脑,垫着姜片隔水清蒸十五分钟,之后把多余的水倒掉,拌上小葱,用新炸的辣椒油一泼,最是鲜嫩爽口,怎么样,没有一点点羊肉的膻味吧?!”

他靠在椅背上,微笑的看着朱校长:

“古人招待贵客的时候都是杀羊以款待,我见桌上并没有羊肉,要是点一份寻常的孜然羊肉也没什么新意,便叫厨房按照我的说法做了这道菜送上来,怎么样,还合您的口味吗?”

朱校长岂止是满意,简直就是惊喜!

秦凯见它一脸满足的样子,随口开始显摆着:

他指着桌上的一道葱烧海参,有些惋惜的说道:

“这种蛟洲出产的海参,口感最好,只可惜葱烧了...”

“如果只是用清水煮熟,切片之后蘸着薄盐酱油吃,才是最合适不过的了...”

总经理从来没有听说过这么奇怪的海参做法,赶忙问道:

“这是为什么?海参除了葱烧,就是红烩,还有这种吃法?”

秦凯淡淡一笑,换上一副沉稳的嗓音说道:

“因为,高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。”

包间里,所有人看向秦凯的眼神里都带着无比的赞叹和钦佩。

朱校长对于秦凯这个年轻人简直是越来越欣赏了!

只可惜,他年纪轻轻的,居然就往生了呢....

朱校长犹豫了一下,生怕自己的问题唐突了,看着秦凯身上不断起伏着的黑色雾气,幽幽的说道:

“咱们这

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