懂品评,所以让聂恩跟扎木罕携着一帮评判走上前来。
评判们实际上也很认可这道菜,不管是刀功还是烹饪技法,都算得上是顶级,单从外形来看,这道非常完美。
“尝尝吧!”
聂恩也很有意思,最先从那云蕃椒那里动手,意寓着那云郡会被朝廷统一,那只不过是国家嘴边的一块肉,扎木罕也同时把宋阳瓜吃进嘴里。
“嗯!味道很好!火候恰到好处,每一种食材之间的滋味交织在一起,完全没有多余的内味,不错!”
扎木罕点评完毕,聂恩也说出自己对这道菜的见解,以他亲身经历来解析,可以说这道菜几乎囊括了菜式应有的味道。
“食材选用也别出心裁,没有一味追求陈旧的手法,而是以自己的思维去完成,安公子有心了!”
其他评判都或多或少给出自己的建议,基本上挑不出毛病,如此一来,安逸伦似乎在此次斗厨中一骑绝尘。
大家的认知中,采薇似乎已经失败,在规定时间内连某些食材都没有下锅,这种表现完全没有体现出她应有的水平。
“君上,采薇姑娘这边的菜式,需不需要……”
监督官请示天子要不要点评一下采薇的菜式,虽然知道结果可能不好,但过程还是要走一下。
对于采薇的支持者,大多都是愁眉苦脸,因为他们都认为这场斗厨没有悬念,也只能在心里默默为她祝福。
“天哪!”
当盖子被揭开那一瞬间,之前还死气沉沉的气氛,瞬间被燃爆,这道似乎比安逸伦的更有特点。
“这不可能!”
皇甫成卓自己都觉得眼花了,采薇做菜的过程他全程看在眼里,有些食材完全没有下锅,怎么可能呈现出一道完美的菜式。
但事实就是事实,这道菜一五一十出现在他们眼前,美轮美奂,而且跟安逸伦所出有过之而无不及。
两人做菜的主题竟然一模一样,但与安逸伦的相比,采薇的菜式更有立体感,不仅线条轮廓清晰,连国家比较有代表性的地标跟特色都体现在菜式上,与安逸伦单调的版图相比,采薇的菜式相当于把地域更加细化和立体化。
这样做的好处在于,食材表现更丰富,可以全面规避镶嵌带来的不利因素,从而使食材的多样性不再有局限性。
有句诗词可以拿来借鉴:
和煦劳燕泽芳岭,柔然碧树浸英山。
昨日断桥又相逢,不见过往一缕烟。
大概意思就是说,单从菜式本身看,采