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第312章 女厨神(2 / 4)

食味江湖 慕容云川 3072 字 2022-06-12

辈也猜不透前辈是否要做【九子归巢】,因为要做【九子归巢】还缺少一类食材,然而多出来的天乌极其特殊,所以……”

若是按照穆老先前处理食材来判断,有天乌虽然可以做【九子归巢】,但并不一定能成,采薇当时也考虑到这点,最后别具一格,以她最为熟悉的合一做了【九九归一】,目的一目了然。

“合一,何为合一?”

贵为大厨神的穆老,也没有听说过合一这种起说法,如今从一位小姑娘嘴里说出来,以她这个年龄,能有这种觉悟还是让人觉得不可思议。

『食记』中合一的理念,已经在采薇身上得到印证,这是聂恩引以为傲的成就,简单来讲合一就是自己与对菜式的理解,以心中所想为基础,做到神形兼备。

最重要一点,合一需要建立在丰富的想象力与扎实基本功,还需要有一点创造力。

采薇对合一以一句话概括,就是把常人认为的不可能变成可能!

“有意思,这是你自己领悟到的,还是有前辈指点呢?”

“一切都得益于我一位挚友,他对做厨的理解比我厉害多了!”

采薇知道还不能透露夫君的情况,只能以这种方式作答。

做厨之人追求高手很常见,穆老还想问关于这位挚友的情况,但在这种场合根本不合适。

看着这道菜式,评判们都露出欣慰的眼神,监督官看着穆老的文字描述,跟这道菜式极其吻合,不用说这场斗厨已经有结果了。

“看来这种斗厨方式,也是你那位挚友教的吧!”

另一位评判插一句嘴,有点一厢情愿的以为【九九归一】应该是别人早就有做,这位姑娘只是依葫芦画瓢而已。

“其实这种对菜的把戏,我手下的掌勺都玩过!这是晚辈为了提高厨艺想出来的点子。”

采薇自然清楚那位评判话中有话,轻描淡写说着,以这种方式回应他的质疑,如今的她不再是之前那位靠别人指点才能大放异彩的厨者。

手下掌勺都开始玩转,穆老不由得暗自叫绝,这丫头是他见过的厨者中,最有灵性的一位。

“尝尝味道吧!”

该有的环节还是得有,在采薇开始描述做这道菜的具体细节之前,评判们还需要对味道做出判断。

其它几位厨者尝过采薇这道菜,赞不绝口,结果已经很明显,其他几位参赛者的菜式虽然也不一般,但跟【九九归一】比起来,结果一目了然。

采薇又

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