怀里揣着两百多块钱,精神小伙直接晋升为京城巨富!
本来以为有着金手指,精神境界已经到达了不以物喜不以己悲的境界,没想到还是差得远啊!
喜滋滋的摸了摸口袋,回家的泥泞路都变的好看了一些。
把在城里菜市场上买来的葱姜蒜大料全部放好,他还给自己买了五斤的散酒和十斤花雕。
等把板车还回去,已经快要晚上点了。
简单的弄了个烤鸡,吃完后烧个热水清洗下身子,直接倒头就睡。
前几天在山里不说,单说今天来回大几十里路,也不是一般人能扛得住的。
更别说还拉着板车,上面还有四百多斤的货。
这一觉直接睡的舒坦。
接下来的三天,他用买的葱姜配料,把地窖里面储存的各种肉,是好好的享受了一遍!
不得不说,烹饪这个技能,点出来还真是赚了!
这天中午,吃完午饭后他把在花雕里腌了一天的猪肘拿出来。
在炉灶上烤掉没刮干净的细毛,然后刮掉油泥,在猪肘上改几刀。
往改刀的地方夹上一片薄薄的脂肪,撒十几克盐,来把黑胡椒、孜然粉,最后倒上生抽上色提鲜。
静置两小时后,把肘子上锅,淋上腌料汁,上汽蒸一个半小时。
拿出来后放凉,用竹签在猪皮表面扎上疏疏密密的小孔。
刷上一层白醋后,把骨头竖着打个孔,架在炉子上,中小火两百来度烤上一个小时。
等大功告成后,喷香的烤猪肘就大功告成!
陈泽把猪肘从炉子上拿下,稍稍放凉以后,直接端着骨头照皮来了一口!
卡吱吱~~
酥脆的口感,加上肉脂的浓香,以及猪皮特有的韧劲,混着香料的滋味,美的让人心满意足!
舔了舔嘴唇,即使吃进去了一大口肉,感觉满是贪欲的口水,仍然在不断泛滥!
这尼玛,绝了!
这五个小时,没白费!
就这肉汁浓郁的烤肘子,陈泽抿了一口散白,美滋滋的哼着小曲拍着桌沿伴奏。
而就在他美的不行的时候,一辆自行车摸黑进了大队办···
第二天一早,陈泽正睡得迷糊的时候,门外砰砰砰的敲门声把他吵醒。
“谁啊!”一张嘴一股酒气就吐了出来。
昨晚上猪肘子是难得的美味,他吃的也尽兴,难免多喝了一