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第三十八章;甜品(1 / 3)

洛天楠被瞪的一头雾水,自己貌似没有招惹过她吧?

心中不由得想到,女人心还真是海底针啊,让人捉摸不透。

接下来,接二连三的学生,将制作好的料理,送了上来。

不过这一轮,四宫小次郎就刷掉了四分之一的学生,不可谓不严格。

而接下来就到了洛天楠和爱丽丝以及茜久保桃之间的食戟了,而评委则是除了田所惠外的所有人。

毕竟田所惠在身份上是洛天楠的女朋友,虽然她肯定不会徇私舞弊,但是谁也不知道别人是怎么想的,索性就不参与了。

吃过晚饭之后,洛天楠就带着田所惠来到了一间房间里,不过这一次没有带着妹妹们,毕竟除了自己还有着其她的毕业生在,带人围观有些不妥。

到了之后,洛天楠发现,屋子里已经准备好了食材,以及一套科学仪器,正是制作分子料理的仪器。

分子料理,就是利用科学的方法,将料理给表达出来,比如马铃薯可以制作成泡沫状。

荔枝可以是鱼子酱的样子,有些荔枝的味道,还有些鱼子酱的口感。

再加上独特的外观,黑人视觉上和味觉上的新奇体验。

不过,要想学会分子料理可不是那么容易的,因为分子料理里面包涵的学术问题可是不少。

各种物理化学等学问都要好好的精通,不过巧合的是,洛天楠在学校的时候,就是一个学霸,所以,在远月之前,洛天楠就仔细的学习过分子料理。

凭借神级厨艺,加上学霸的天分,让他很快的就掌握了分子料理。

第一场食戟,是洛天楠和茜久保桃的对决,而主题就是甜品。

“既然准备好了,那就开始吧!”

因为在座的各位在厨艺上都有着不俗的遥指,也就没有规定时间。

想到甜品,洛天楠想到的首先是天朝十大传统之一的桂花糕。

桂花糕有着三百年的历史,传到至今依旧经久不衰。

不过制作桂花糕的难题就是桂花了,毕竟霓虹可是没有桂花的。

不过随后洛天楠就不由得为远月的底蕴感到惊叹了。

因为在远月同样有着华夏厨师,而桂花糕也赫然在目,所以制作桂花糕的材料,倒也齐全。

而茜久保桃制作的也是马卡龙,属于一种国外的甜品,两人并没有制作那些非常复杂的甜品。

因为越是基本是的东西,就越能考研一个厨师的厨艺功底。

两人在拿到材料之后,就开始忙碌

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