何雨柱微微的笑着说道：

“什么菜式都不重要，重要的是你这边能提供什么样的食材！”

本来张福全只是想简单的考一考何雨柱的。

毕竟也对何雨柱不了解，也不知道何雨柱是不是真的会做粤菜。

何雨柱这话的意思，张福全也明白。

对张福全来说，钱当然不是问题。

毕竟在香江，张福全也算是小富豪一个了。

只是回到京城这里，在这个年代，他就算有钱也并不见得能有多好使。

有些东西有钱也买不到，跟别人换也不是谁都能拿得出来。

不过张福全倒是不担心食材的问题。

毕竟，当年他老爷子再怎么说也是家大业大的。

虽然。

张家在京城这边已经一无所有，包括这张家大院都已经不是张家的了。

但是他老爷子那一带的人脉和亲朋并没有断，这次知道张福全回来也都纷纷赶来相聚。

这些人脉在当年可都是有着一定影响力的。

虽然在这个年代不吃香了。

但是毕竟凭着上一代给他们培养出来的学识，在这个年代还是能混的开的。

这个年代有文化比起目不识丁的文盲，机会肯定要大得多。

所以在这些人脉当中，有的成为了工厂的技术骨干，有的进了单位当上了高干。

职位高的，享受的福利自然也就多了。

比如扎钢厂的秦淮茹只能拿二十七块五一个月的工资。

但是级技工的一大爷，不但工资比秦淮茹高出一大截。

而且领到的粮票也比秦淮茹这些普通工人要高一些。

甚至还可以领到普通工人没有的营养片。

当然在其他单位干部或者更高级的职位，那自然能获得的物资也就更加丰富了。

张福全从香江回来，带了不少就连这边百货公司都没有的奇缺物品。

这些新鲜玩意一到京城这边，手里有富余的高干那都是抢着要的。

张福全跟他们要换点食材，还是比较容易获得的。

张福全微微地笑了笑说道：“这个你不用担心，

我也知道这边的情况比较特殊，

让你做粤菜也不是说非要做的多么高端，

就是做出粤菜的口味让大家尝尝，也算是报答乡亲们对我大哥的照顾，

当然太高端的食材我也没有，不过普通的家常肉禽蔬菜还是没有问题的。”